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特养新品――鹧鸪


鹧鸪是集肉用观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,是历代帝王的营养药膳食品,素有“山珍”之美誉,“赛飞龙”之美称。鹧鸪小巧,骨细肉厚,肌肉丰满,蛋白质含量高,肉嫩味美,营养丰富,食用价值高。它不但是野味肉食品,还是人体的滋补品,含有人体所需的多种氨基酸及锌等多种微量元素,尤其是被誉为脑黄金的牛黄酸,每100克含量为27.38毫克。据我国古代《唐草本》、《本草纲目》、《医林摘要》等经典著作记载,鹧鸪有“利五脏、开脾胃、益心神”等溢气滋补作用。经常食用有壮阳补肾、防癌、抗癌、延缓衰老、强体归元等功效,是当代理想的食疗佳品。随着人民生活水平的提高,鹧鸪食品逐渐成为大众餐桌上的佳肴。

  鹧鸪适应能力强,全国各地都适合养殖。鹧鸪主食五谷杂粮,用普通饲料加草屑、菜叶即可满足营养需要,既可笼养,也可散养。具有生长快、饲养周期短、饲料转化率高等特点。一般6月龄产蛋,雏鸪从出壳至80天可长500克,料肉比为3.5?1,每只成本不足5元,商品销售价12-20元,用养10只鸡的饲料可养10组(10公40母)鹧鸪,年收入2万元。鹧鸪比鸡好养,饲料来源广泛,饲养成本低,笼舍简单,投资少,占地小,家家都能养。


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