适时出栏肉犬的生长发育特点是，幼犬的体重增长十分迅速，体重的绝对值随年龄的增长而增加，但其相对值则随年龄的增长而降低，到成年时稳定在一定水平上，饲料报酬会越来越低。因此，饲养肉犬要做到适时出栏，提高养殖效益，且屠宰率高，肉质好。一般肉犬从断奶进栏饲喂４个月，增重１７．５千克，料肉比为３．４∶１，即可上市。