当抱对行为将结束时，雌蛙就会产出卵子。产卵的过程较长，可持续10～20min，在产卵的同时，雄蛙亦将精子排人水中，等精子排完，雄蛙即从雌蛙背上下来离开雌蛙，抱对结束。精子和卵子在水中完成受精。因为牛蛙没有外生殖器，不能在雌蛙体内受精，只能在体外受精。

党参煲牛蛙

牛蛙在抱对产卵排精时喜安静，人不要惊动，以免停止产卵。

　　牛蛙产卵的时间大都在早晨4时左右，也有稍迟或中午。雨天一般不产卵，上一天下雨，接着是晴天，往往是产卵高峰。牛蛙的卵量较多，一般每冰排卵量1万～2万粒，多的可达3万。牛蛙的卵一般产在水草较多的水池中有树阴的地方。人工养殖时要为产卵创造这种条件。

　　牛蛙的卵呈球形，卵径为1.2～1.3mm，卵外包胶质膜。当卵产出落入水中，质膜吸水膨胀，众多卵膜互相黏连成卵块（团）。卵块浮于水面带着密密麻麻的黑点。黑点就是卵子，其上半部色素颗粒多，呈黑色，称动物极，下半部由于卵黄多，呈乳白色，称植物极。