照蛋就是利用灯光可自然光透视蛋的内部状况，检验孵化条件是否适宜，及时剔除无精蛋和死胎蛋，以免污染机内室气，影响其他蛋的正常发育。一般情况下，在孵化期内应2次验蛋。一般使用照蛋器照蛋农家养殖可利用自制照蛋箱照蛋。第一次照蛋在孵化后第8天进行通过照蛋，捡出无精蛋和死胚蛋，受精蛋胚胎发良正常血管呈放射状分布，颜色鲜艳发红；死胚蛋颜色较浅，内有不规则的血环、血弧，无放射血管；无精蛋发亮无血管网，只能看到蛋黄的影子。第二次照蛋在入孵后第22天进行以检验死胎蛋。活胚蛋呈黑红色，气室倾斜、边界变曲、周围有粗大的血管；死胚蛋气室周围看不到暗红色的血管，边缘模糊，有的蛋颜色较浅，小头发亮。