鱼种培育的日常管理工作主要是投饵，水质更换，防病。基本同淡水鱼的培育管理。如黑鲷鱼种不能在11月底前销售完，则要进行越冬管理，在一般情况下，只要保持1米以上水位，在浙江海区可自然越冬。越冬期一般不必投饵，但在天气晴好，水温9℃以上要少量投饵。越冬期鱼种因摄食少，体质弱，开春后易感染疾病，要注意防病；若有条件，最好能用塑料薄膜大棚越冬，效果较好。 
      
    （三）成鱼养殖： 
      
    养殖塘面积5-10亩，水深1.5-2米，注排水方便。至年底，可将上年越冬后鱼种培育成体重500克以上的商品鱼。 
      
    1、养成形式：有单养、混养两种。 
      
    （1）单养：亩放鱼种1000尾左右，至年底，一般亩产量150-400千克。 
      
    （2）与鲻梭鱼混养：亩总放鱼量1300-1500尾，黑鲷占70%，其中四月份放越冬后一龄鱼种600-700尾，6月下旬至7月上旬放当年3厘米以上幼鱼400-500尾，体长3厘米左右鲻鱼苗300-500尾，一龄鱼种100尾，至年底总产量可达250千克以上，其中成鱼200千克，鱼种50千克。 
      
    （3）与对虾混养：亩放一龄黑鲷20-200尾，对虾2万尾，注意对虾须在十月份冷空气活动，大批交配蜕壳前收捕完毕，不然蜕壳对虾为黑鲷所食，造成损失。对虾亦可养二茬，七月份前养一茬中国对虾，起捕后养一茬长毛对虾。 
      
    2、饲养管理：“三分养，七分管”，日常管理工作是养成成败的关键，具体工作和注意要点类同其他成鱼养殖。 
      
    二、鱼病的防治 
      
    对鱼病的防治要突出以防为主，防治结合，并要落实在养鱼的全过程。鱼种入池前要注意消毒，养殖过程中要及时消除残饵，食台要随时清洗，鱼池要定期消毒，发现病鱼要针对性治疗。 
   
    常见鱼病的防治参考鲈鱼养殖篇。