日前，记者在江苏省建湖县农产品加工集中区看到，总投资1.1亿元的冠华水产品深加工项目建设现场，呈现一片繁忙景象，两幢5000多平方米的厂房正在抓紧建设。项目负责人告诉我们，当前正是建设的黄金时期，工程队调整了施工方案，又新增了80多名工人，抢时间，争进度，确保在春节前厂房实现竣工。

　　冠华水产品深加工项目由盐城冠华水产有限公司投资建设。近年来，该公司着力发展产、加、销一体化经营，立足提升产品加工层次，不断开拓国内外水产品营销市场，加工生产的“湖垛”牌青虾仁为江苏省首批无公害农产品、国家级绿色食品。目前，产品已进入北京、杭州、广州、上海等大中城市和上海锦江集团等大型采购企业。

　　作为多年从事水产品深加工的龙头企业，该公司采取“公司+养殖户+基地”的模式，通过基地扩产，落实科学管理措施，实施标准化生产，同时订单收购养殖户的水产品，使养殖户利益得到保障。

　　冠华水产公司负责人介绍， 经过近几年的发展，公司已进入了一个快速发展时期，县农产品加工集中区为公司加快发展提供了新平台。水产品深加工项目建成后，生产加工能力将在原来的基础上扩大3倍，年加工水产品2000吨以上，带动水面养殖2万亩以上。