芬兰一家研究中心与欧盟委员会协力合作，开发一项新的工程，将水产加工厂的废料转化成生物燃料。这项为期三年的工程被命名为ENER鄄FISH，旨在促进绿色和可持续能源的发展，同时促进发展中国家的经济发展。由于ENERFISH工程符合关于促进与发展中国家新技术分享，以及就地取材生产的政策，欧盟为这项工程提供了超过250万欧元的资助。
　　全球石化燃料的减少使可持续能源成为必需品，而利用水产废料生产生物燃料是前景光明的产业。ENER鄄FISH工程是在芬兰科学院技术研究中心的协调下，同越南一家鲶鱼加工厂共同努力，寻找利用该工厂水产废料生产生物燃料的最佳方式，开发时间为2008年~2011年。为使该技术尽快商业化运行，还将在水产加工厂附近建立生物燃料生产基地。
　　ENERFISH工程计划建立一个二氧化碳冷却系统，以及一个特别冷冻系统，用来将废弃物转化成生物燃料。芬兰、法国、德国、英国，以及越南的中小型企业都将被纳入系统工程中。芬兰技术研究中心(VTT)的高级研究员表示，利用渔业加工废料作为可持续能源的来源，将成为一种高效益的商业行为。ENERFISH的项目伙伴寄希望于该工程能够具有重要的商业价值，而工程的完成则需要依靠建立在基础研究程序上的技术测试。
　　东南亚和中国是世界上最大的养殖鱼生产地区，利用包括最新式的冷冻技术在内的先进技术，能够为这两个地区带来更多的利益。冷却和冷冻系统将建在越南南部的一家水产加工厂，新设备一旦运行，将为该工厂节约20％的能源。
　　工程初期将建立示范设备，以检验其安全性和功能，资助来自芬兰外事部。越南的这家水产加工厂的负责人说，之所以对该工程感兴趣，是因为利用最新技术可以减少生产环节给环境造成的破坏。
来源：中国农产品加工网