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南美白对虾养殖技术及病害防治方法


南美白对虾Penaeus vanamei,原产于中、南美太平洋沿岸水域,是迄今为止世界养殖产量最高的三种优良虾种之一(另两种为中国对虾和斑节对虾)。南美白对虾与中国对虾酷似,成虾最大体长可达23厘米,外形特征为:额角短,不超出第一触角柄的第二节,第一触角内外鞭等长,皆短小;大触须青灰色,心脏暗黑色,步足白垩色;头胸甲短,与腹躯之比为1:3;雌虾不具纳精囊。其自然栖息区的生活条件为泥质海底,水深0-72米,水温25-32℃,盐度28‰-34‰,PH值为 8.0±0.3。本种与中国对虾相比,具有以下优点:

1.养殖期长,全年皆可进行育苗生产。


2.对水环境因子变化的抗逆能力强,养殖管理比较容易。

3.离水存活时间长,可做活虾销售。

4.抗病能力强,养殖成活率高。

5.生长快,肉质鲜美,正常密度经100天左右养殖,体长可达12厘米。

6.对食物蛋白要求低,饵料中蛋白成分只要含有25%-30%即可正常生长。

7.虾体含肉部分大,加工出肉率可达67%。

现将南美白对虾的养殖技术和病害防治方法总结如下,。

1.放养前的准备工作

1.1 虾池

虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾养殖池面积一般为10-15亩,长方形,池深2.5-3米,砂质底,用加厚塑料薄膜铺池底防渗,并在薄膜上加盖约30厘米细砂压固和营造虾生长的底栖环境,配增氧机0.75千瓦/亩。增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外,还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央,尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。放苗前15天左右用生石灰50-70公斤/亩或漂白粉8公斤/亩消毒虾池。

1.2 水质条件

水质是直接影响对虾成活率、生长速度和产量的原因。确定水质的优劣,可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水,滑腻感强的不是好水;口尝苦涩不堪的不是好水,咸而无异味的是好水;鼻闻有腥臭味的不是好水;眼观水中浮游生物种类组成缺乏,水色异常(发红、变暗),泡沫量大且带杂色的不是好水。正常海水的泡沫为白色,泡沫量越大,表示海水富营养化越严重。

饲养南美白对虾的优质水,要求水质清新、无污染、溶氧量在5毫克/升以上,pH值在7.0-8.5,透明度35-60厘米,氨氮低于0.2毫克/升。

1.3 生物饵料培养

清塘后至放苗前 10天左右,进水 50厘米,施有机肥和化肥培养基础饵料生物,施化肥为尿素3公斤/亩,过磷酸钙0.5公斤/亩,使水色呈黄绿色或茶褐色,池水透明度25-40厘米左右, pH值8.0左右、施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。总之,在虾苗入池前要培养足够的基础饵料生物。因为基础饵料生物适口性好、营养全面。是任何人工饵料所不能替代的。基础饵料生物是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质,吸收水中氨氮和硫化氢等有害物质,减少虾病危害,稳定水质起到重要作用。

2. 合理放苗

2.1 放养健康优质的虾苗

南美白对虾放苗规格一般为0.8-1.0厘米,选择苗种时要挑选健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性(不打圈游动)、躯体透明度大(肌肉不混浊)、全身无病灶(附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑)的苗。最有效的办法是使用抗离水试验:从育苗池随机捞取若干尾虾苗,用拧干的湿毛巾将它们包埋起来,10分钟后取出放回池中,如虾苗存活则是优质苗.否则是劣质苗。

2.2 合理的放苗时间

南美白对虾最适生长水温为25℃-30℃,在此水温范围内放虾苗养殖,生长速度快,摄食量大,体质健壮,抗病力强。如生活在偏低水温的环境中则摄食量小,体质弱,生长慢,从而养殖成活率低。因此放苗时水温不能低于16℃,温差不能低于5℃。南美白对虾在我国南方4-5月份放苗较合适,北方6-7月份放苗较合适。

2.3 合理的放养密度

合理的养殖密度是养殖获得高产的保证之一。高密度养殖的虾塘放苗密度可适当加大,一般每亩放苗7-8万尾,条件好的虾塘可增至每亩12万虾苗。

3. 养成管理

3.1 饵料的选择

高精养殖的南美白对虾饲养以使用人工配合饲料为主,不宜投喂冰鲜饵料,因为南美白对虾养殖水温高,冰鲜饵料在水中易变质,且浸出物较多,对水质污染严重。饲料的颗粒大小也应该根据虾的不同生长阶段来选择,颗粒过小或过大均会造成不必要的浪费,在养殖前期应使用0.05-0.5毫米的饲料,养殖中期应使用 0.5-1.5毫米的饲料,养殖后期应使用1.5-2.0毫米的饲料。


点击支持一下 共有条评论 饲料 细菌 连续 成活率
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