核心摘要:驴肉属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。对驴进行饲养及育肥,要实施以下四项措施。 (一)选好驴种。我国的驴按体格大小分三类:大型驴有陕西关中驴、山东德州驴(渤海驴),体重250-290千克,种公驴也有在350千...
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