鲢鳙鱼具有生长快、易养殖、成本小、市场需求大等优点，主养或配养均较适宜，深受广大养殖户欢迎。随着养殖技术的提高，目前逐步走向了主养鲢、鳙鱼的路线。现将池塘主养鲢、鳙鱼技术介绍如下。
　　
　　池塘准备池塘要求保水性好，最大水深达1.8米以上，有方便的进排水系统，交通方便，电路直达塘边，面积9亩左右，池底淤泥不超过30厘米。放养前抽干池水，每亩用生石灰100公斤化水全池泼洒消毒，清除野杂鱼，除去残渣。清池后曝晒2—3天进水，初次进水水深1米即可，进水口要有过滤设施，进水后每亩用发酵过的有机肥330公斤，堆于池四周浅滩处。
　　
　　鱼种放养主养鱼种在冬季放养，各种规格搭配得当，搭配养殖的鱼种第二年春季放养。鱼种规格及放养密度见下表。放鱼种动作要轻、要快。鱼种下池前用2%的食盐水对鱼体消毒2—5分钟，在鱼池的上风口把鱼种放入池中，不可堆集。
　　
　　饲养管理
　　
　　（１）投饲。水温升到10℃以上后开始投饲，采取定点投饲的方式，日投饲量占存塘鱼总重量1%。随着温度升高，罗非鱼种入池，日投饲量逐步增加到存塘鱼总重量5%，以1小时内吃完为好，并根据天气、鱼摄食情况及时调整投饲量。
　　
　　（２）施肥。每隔20天追施一次腐熟有机肥，每次每亩用67公斤，堆放于池四角浅滩上。
　　
　　（３）水质管理。每隔10天加一次新水，每次加水20厘米，保持透明度在25厘米左右。水质过肥要及时充水或换水，水质过瘦要及时追施有机肥。
　　
　　（４）日常管理。坚持每天早晚各巡池一次，高温天气和闷热天气夜间增加一次巡池，观察鱼的活动和摄食情况，及时清除池中杂物和残剩饲料，发现浮头立即冲水或开启增氧机。
　　
　　鱼病防治鱼病以预防为主、治疗为辅，每隔20天每立方米水体用生石灰10克全池消毒一次。发现鱼病及时治疗，鲢、鳙鱼常见病及治疗方法如下：
　　
　　（１）锚头鳋、中华鳋：每立方米水体用晶体敌百虫0.5—0.7克化水全池泼洒。
　　
　　（２）打印病：每立方米水体用漂白粉1—1.2克化水全池泼洒。
　　
　　捕捞上市６月份将达上市规格的商品鱼捕捞上市。捕捞在夜间进行，速度要快，及时补放相同品种、数量的夏花，至年底套养成第二年的鱼种。