美国专家发明了一种新的鱼类保鲜法：将刚捕到的鱼装入塑料袋，袋内注入混合气体（其中二氧化碳60%、氧气21%、氮气19%），密封包好，然后将包装好的鲜鱼放入普通仓库内。4个星期后，鱼类的外观和味道都没改变，就象刚捕到时一样。