河蟹全年养殖过程可分为前期、中期和后期三个阶段,在不同阶段要科学管理,有效预防和减少河蟹病害的发生。
河蟹养殖前期从苗种投放至高温来临的6月上旬。此时期水温低、水质好、投饵少、河蟹吃食量小,病害相对较少。这一时期要科学选购体质好的无伤害苗种。新开池塘要做好除碱和水草移栽。在即将进入高温期时,蟹池应及时加足水位。如果外河水质不好,加足水后立即用外用药调节水质;如果池塘水质不好,要先排出三分之二的老池水,用1~2次外用药净化改良水质后,再引进水质好的外河水。药物用百奥水质调控剂、速康B型和纤虫必克等。
河蟹养殖中期6月上旬至8月中旬气温高,是河蟹各种疾病的高发期。每隔10~15天要用一次内服药和外用药,不要等发病后再用药。外用药主要用来改善底质和水环境,可选用百奥长效菌毒清、速康B型、纤虫必克、二氧化氯,溴氯海因等;内服药是用来增强河蟹体质、提高免疫力的,可选用百奥河蟹添加剂、止抖王、克血灵、鳃病灵等药物。围网养殖的大型湖泊,在洪水季节应做好预防工作,用旧网片等作“引桥”,一头通到池底,另一头浮于水面附近,中段网片倾斜450左右。在中段网片上投喂人工饵料,引导河蟹进入上层水体活动。将慢速释放的长效菌毒清片剂挂于池底,使池底保持较好环境。用高压水枪将上层水或药物水射入水体中下层,使上下层水的温差变小,让河蟹快速适应新环境。
河蟹养殖后期8月中旬至收获期为河蟹营养积累、成熟回游期。成熟的河蟹这一阶段大多夜间上岸爬行,白天在水里休息。如果白天投喂少或不投,夜间要多投,因成熟河蟹晚上只顾上岸爬行,白天又吃不到饵料,这会造成河蟹营养不足。加上体力大量消耗,河蟹会逐渐死亡。发现成熟河蟹上岸,特别是早熟蟹,要改在白天多投饵,夜间少投或不投,结合内服和外用的一些药物,抓紧复壮和捕捞上市。完全成熟的河蟹,特别是雌蟹,此时肝脏功能下降,投喂动物性高蛋白饵料强化培育的时间不能超过20天,否则一方面河蟹会因肝功能不能适应高蛋白营养储存而死亡;另一方面成熟的雄蟹在淡水中强行与雌蟹假交配,也会引起死亡。黄蟹变成青蟹时要进行增肥,增肥时间不宜超过20天。此后饵料应以发芽的麦类或山芋、南瓜等含糖分较高的品种为主,不宜再投喂高蛋白饵料。
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