(3)大贝(壳长7cm以上)：这是珍珠贝养殖又一重要阶段，它决定着提供插核大贝的数量及质量，一定要选择水流畅通、饵料丰富，能防风、防寒、防热、防淡、防虫害等条件较好的场地，利用合适水层进行管养。
(4)休养贝：休养的目的是让施术贝恢复健康，防止施术贝的死亡，通过休养，使珠核在移植小片形成珍珠囊之前不发生或少发生位置移动，以防止脱核和素珠、畸形珠的发生。休养期为20天-25天。休养场地要求风平浪静、水流畅通，水温和海水密度变化较小，水深(最低潮时)在3m以上，底质较硬，水温相对较低，最好采用浮筏式养殖。休养笼用双圈网笼，笼底套网布，吊养在2.5m以下水层，放养密度比同类型贝稍为增加。
(5)育珠贝：是珍珠养殖成败最后阶段，要选择最好海区场地，加强育珠贝的健康管理和抓好珍珠的品质管理，掌握最适宜养殖水层，勤清理附着物、污泥，操作时，动作要轻快。露空对间要短，不得拿上陆地清贝。
三、术前处理
术前处理的目的是使手术贝在生理上得到抑制同时避免由于生殖腺饱满造成植核效果差，经过术前处理的手术贝植核后死亡率较低且珍珠质量较好。
1、抑制性腺发育的方法 此法应在施术前的上年冬季繁殖期过后经一段时间恢复，再进行处理。常用网笼处理法：处理贝用的是30目聚乙烯网布袋，网目2mm，网袋长100cm，宽
50cm。用网布袋套住贝笼，每袋套2笼贝，每笼装40个贝，用胶丝绳扎紧网布袋口，吊养于浮筏下深1-2m水层。
2、促进性腺成熟提前排放精卵的方法与抑制法相反，是采用促进性腺成熟提前排放精卵来取得施术贝。常用变层法：春季水温回升到17℃后，将疏养的母贝吊养在水温较高的1.5m水层，能促进生殖腺的成熟，到水温22-24℃后，清贝后放入网目较小的网笼中，吊养在5m水层，使其处于静止状态。在晴天施术前，改换在1m水层，不久即排放精卵，次日又将其降到5m深处经5-7天，在气候海况适宜对，再进行第二次浅吊催产，这时约有60-80%可供施术，暂时用不上的，可存放在5m以下水深处，以防生殖腺再度发育，到使用前一天提上2m水层进行催产。除了变层法，还有池水催产法、地播法、日晒法、电刺激
法。
3、贝的休整 贝经过处理后，贝的生理状态和生殖腺已基本上达到要求，但贝体非常衰弱，还要经过一个休整期。休整期一般为一个星期左右。休整时应视贝的具体情况采取不同的措施，让贝体得到适当恢复。
四、插核
插核是珍珠养殖生产一个重要环节，它直接关系到珍珠的产量和质量。插核时间应在每年3月水温升到18℃以上时进行。在插核过程中，如水温超过31℃，海水密度低于1.0150时应暂停作业。
1、排贝、栓口：排贝前2-3周要清除附着物，排贝时先洗去浮泥。排贝时间一般为2-4小时，排贝时间不足，不能强迫开口栓贝。用流水密排等方法时要注意缩短时间。栓口要做到既能看清核位，方便操作，又不损坏闭壳肌。
2、手术贝和小片贝的选择：手术贝以2-3龄为宜，壳长在7cm以上。小片贝以2-3龄为宜，壳长7cm以上，贝壳内面珍珠层为虹彩色或银白色，外套膜厚薄适中，边缘色素和白斑不多，贝体健壮。
3、小片的制备：小片制备的程序是：取片-平铺于湿纱布上-抹片-切成长条形-在PvP(或其它药品)和红汞混合液中浸泡3分钟+切成正方形，过滤海水养片-使用
4、插核
(1)切口位置：贝体右侧刀口应在足的基部(即黑白交界处)。贝体左侧(插下足核位时)刀口应在距足基部1mm处，刀口呈弧形，宽度略小于珠核直径，刀口要薄，注意不要割伤足丝腺，手术时，刀口部位要注意清洁卫生。
(2)通道的宽度略小于珠核直径，深度不得超过核位。
(3)核位：有左袋、右袋、下足。
(4)送片时十片针要刺在小片前端1/3处。小片的外侧面(正面)一定要全部紧贴在珠核上，小片应粘在珠核后方肠道或缩足肌相对的一侧。
(5)送核：当珠核进入刀口之后，用小号送核器将珠核送到核位。
(6)植核量按贝的大小和珠核规格而定、一般8-1Omm珠核每个贝插1粒，8mm以下珠核可插2粒。
五、施术贝的休养和珍珠的采收
珍珠贝在植核时受到较大的创伤，如果处理不当，会造成死亡。因此，手术后需要十几天至一个月时间的休养，以利施术贝伤口愈合，恢复正常生理活动。珍珠收获前，先对育珠贝抽样检查。如果测定珍珠层厚度达到标准，即可开贝收珠。