鱼种管理
　　一、清塘。入秋后，将鱼种全部转出暂养，再对原塘每亩用生石灰125公斤～150公斤消毒。清塘后5天～7天，亩施经充分发酵的猪、牛粪500公斤～750公斤或大粪100公斤～200公斤，以培肥水质。施肥后7天，待药性消失后，可将鱼种全部转回。
　　二、分养。由于规格大的鱼种食量大，抢食力强，如同时放有小规格鱼种，则小鱼会得不到足够的饲料而体质下降。因此，要做到同池所放鱼种规格一致。16厘米以上的鱼种，可投放到成鱼池套养，偏小鱼种需专池培育。
　　三、稀放。为提高鱼种越冬成活率，应根据水面大小、水深等条件合理稀放。水深1.5米的鱼塘，亩放7厘米～8厘米鱼种4000尾～6000尾，饲养至年底体长可达13厘米～17厘米。具体放养比例，肥水塘：鲢鱼55%～60%，鳙鱼15%，草鱼10%，鲤鱼10%，鲫鱼、鳊、鲂鱼等5%～10%。瘦水塘：草鱼45%～50%，鲢鱼20%，鳙鱼5%～10%，鲤鱼10%，鲫、鳊、鲂等5%～10%。鱼种下塘前先用4%的食盐水浸洗鱼体5分钟～10分钟，有条件的最好对草鱼种注射出血病灭活疫苗。
　　四、投饵。以鲢、鳙鱼种为主，搭配草鱼的鱼种池，应以施肥为主，投饵为辅。除施基肥外，每隔5天～10天追肥一次，每亩施腐熟的人畜粪80公斤～100公斤，或施尿素2公斤～2.5公斤，过磷酸钙3公斤～5公斤，池水透明度保持在25厘米左右。同时，每天每万尾鱼种投精饲料2公斤～4公斤。对搭配的草鱼，在投精饲料前每万尾草鱼投青饲料60公斤～90公斤。以养草鱼种为主，搭配鲢、鳙的鱼种池，应以投青饲料为主，适当投喂精料。每天每万尾草鱼投喂小浮萍或水草70公斤～90公斤，精饲料1.5公斤～2公斤，先投青饲料，后投精料，以免草鱼和其它鱼类争食，并且做到定质、定量、定时、定位投喂。对混养的鲢、鳙鱼还需定期施肥，每10天～15天施肥一次，每亩施经过发酵的人畜粪70公斤～90公斤，池水透明度保持在30厘米～35厘米。
　　五、水质。一般每10天加注新水一次，每次加水20厘米～30厘米，并排出部分老水。定期泼洒生石灰，一般每半月一次，每次每亩20公斤～25公斤。保持水质肥、活、嫩、爽。
　　鱼池越冬管理
　　一、尽量缩短冰封期。冰封前要根据水源水温和鱼池内水温的高低，确定灌水与排水的时间，尽量保持池内水的温度，延长推迟结冰的时间。开春后要做到勤灌水勤排水，因为此时水源水温高于池内的冰化水温，应该尽量提前排走冰化水，灌进新鲜水提高水温，促使池鱼尽早开食。
　　二、封冰后要经常打冰洞通氧，在冰洞口插上适当的东西，以通气充氧，一般每亩可以打面积为0.4平方米左右的冰洞3个～4个，在洞口内放入少量的鱼饲料，供池鱼摄食。
　　三、下雪后要扫清冰面上的积雪，以保持光照时间，增强池内浮游植物的光合作用，增加池内溶氧量。
　　四、一定要注意保持池内的水位，当水位下降过猛，池内的存水过浅时，水温就会马上下降。因此，要及时灌入新水，确保鱼池内适当的水位和水温。同时，还能起到改善水质、增强溶氧的作用。但是在加入新水的时候，一定要注意决不能使加入的新水形成双层而造成双层冰。这样是很危险的，很容易造成冰下池内严重缺氧，引起池鱼窒息而发生死亡。
　　五、必须严格严密监测水中溶氧，在有条件的地方，每隔10天左右测定一次溶氧量。发现池内溶氧降低时，要立即采取增氧措施。例如灌入新水，加大破冰洞的面积和数量。平时还可以通过冰洞眼，洞边有无其他小动物游动或附着植物活动，水色是否浑浊变污，水质有无异味等来判断水体溶氧量，改善水质。
　　六、坚持每天早、中、晚各巡池一次，并且注意观察水色、水质及鱼种活动的情况。严禁在鱼池内滑冰，以免惊动鱼群，注意保持环境卫生和安全。冰面上有污物要随时清除，巡视鱼池当中如发现异常现象或问题，要及时采取有效措施，尽量避免事故的发生。
　　冬放鱼种防三病
　　一、赤皮病。一旦发现此病，要对池塘遍洒漂白粉，使池水浓度为1ppm。同时，体内给鱼口服磺胺噻唑，连续投药6天，每天一次，第一天用药量按吃食鱼体重每10公斤用药1克。第二至第三天，用药量减半。投药时宜与适量粘合剂混合，拌入饵料中做成药饵投喂。
　　二、水霉病。鱼种进池前，用1%孔雀石软膏或适量的磺胺药物软膏涂抹鱼体。发现此病时，可亩用2.5公斤～5公斤菖蒲叶，0.5公斤～1公斤食盐，加入12公斤～20公斤人尿全池泼洒；亦可用五倍子熬成药液，连汁带渣全池泼洒。