无公害食品鳜养殖技术规范

加入收藏淡水鱼养殖技术 2006-01-12 [打印] 食盐处理石灰鳙鱼

1食用鱼的饲养

　　2池塘饲养

　　3环境条件

　　4池塘

　　符合SC/T 1032.6的规定。

　　5水源、水质

　　符合SC/T 1032.6的规定。

　　6鳜饲养池与饵料鱼培育池的配比

　　鳜饲养池与饵料鱼培育池的面积配比通常为1∶4～5。

　　7鱼种放养

　　8池塘清整

　　鱼种放养前应对池塘进行清塘、消毒。清塘方法及清塘药物用量应符合SC/T 1008的规定。

　　9鱼种质量与规格

　　放养鱼种的全长以6 cm～10 cm，尾重2.5 g以上为宜，体质健壮，规格整齐。放养鱼种的质量应符合SC/T 1032.5的规定。

　　10放养密度

　　放养密度根据池塘条件、饵料鱼供应量、饲养方式、产量指标和管理技术水平而定。一般以单养为主，放养量为1尾/m²～1.5尾/m²。

　　11饲养管理

　　12 投饵

　　池塘饲养食用鱼的投饵管理应注意如下几方面：
　　饵料鱼品种和质量：以活的其他长体型的鱼类的鱼种为饵料，如鲂、鲮、鲴等。饵料鱼应体质键壮、无疾病，其全长为鳜鱼种全长的50%～60%。
　　饵料鱼的来源：从配套的饵料鱼培育池中分期分批培育成的小鱼各或外购；
　　投喂方法：在鳜饲养池中放养鳜鱼种的同时投放饵料鱼，饵料鱼下塘前应用3%～5%的食盐进行消毒处理。可定3d、5d、7d为一个投饵期，但以每3d投一次为宜。每次投饵量为鳜鱼种放养量的5倍～7倍；
　　定期检查鳜饲养池中饵料鱼的剩余量和鳜的生长情况：饵料鱼与鳜鱼量的比例应保持为4～5∶1；当池中饵料鱼规格与鳜相同或大于鳜时，应及时将饵料鱼捞出，补充投放符合规格的饵料鱼。

　　13管理
　　鳜饲养池水质应保持清新，溶氧量应在5 mg/L以上，透明度应大于30 cm。水质调节方法主要有：
　　每周排出部分池水，补充新鲜清水。夏季气温较高时，加、换水应在清晨或晚间进行；
　　晚上及中午均开动增氧机，中午开机时间为2 h～3 h；气压较低的天气，可适当延长增氧机的开机时间；
　　当池水pH值在7以下时，可全池泼洒在石灰，每次用量为225 kg/hm²～375kg/hm²，直至池水pH值在7.5～8.5为止；
　　每公顷放养规格为0.25kg～0.5kg的鲢、鳙鱼各200尾～300尾，控制浮游生物的繁殖，调节水质。
　　14防治

　　15种放养时应用3%～5%的食盐浸泡5 min～10 min，或1%的聚维酮碘（PVP–1）浸泡10 min～15 min消毒。

　　16期间，每月用生石灰全池泼洒一次，每次用量225 kg/hm²～375 kg/hm²；或每半月左右全池泼洒漂白粉，使池水药物浓度为1×10^–6。

　　17鱼病，正确诊断，及时治疗。防治鳜病害的药物使用方法按NY 5071的规定执行。

　　18饲养

　　19条件

　　符合SC/T 1032.7的规定。

　　20的选择与设置

　　符合SC/T 1032.7的规定。

　　21放养

　　22前的准备

　　按SC/T 1032.7的规定执行。

　　23时间

　　放养时间视鱼种规格而定，华南地区一般为5月中、下旬；长江流域地区一般为6月中、下旬。

　　24质量

　　进箱鱼种应符合SC/T 1032.5的质量要求。

　　25消毒

　　进箱鱼种应用3%～5%的食盐或1%的PVP–I进行消毒处理。

　　26密度

　　符合SC/T 1032.7的规定。

　　27管理
　　
　　网箱饲养食用鱼的投饵应注意如下几方面：