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花鲈淡化养殖技术


花鲈,又称七星鲈、海鲈,为广温、广盐性凶猛肉食性经济鱼类,是海水养殖的主要种类。在养殖中,花鲈具有生长快、病害少、适应广、价格高、效益好等特点,目前国内外花鲈养殖都呈上升趋势。近几年,该品种在淡水中进行养殖试验,效果十分理想。



  一、夏花淡化



  花鲈的淡化从夏花开始,一般淡化期为7天~10天。具体作法是从沿海地区购进花鲈夏花后,放入盛有与购苗地区同盐度海水的水泥池中暂养。待其适应新环境后,每天抽掉一部分池水,然后加入等量的淡水,使其盐度稍有下降,但下降范围不得超过4‰。在此期间,要不断给水池充氧,同时适量投喂新鲜鱼肉。大约经7天~10天的淡化,鱼池水的盐度在0.5‰以下后,稳定适应两天,再将夏花鱼苗移入池塘中进行鱼种培育。



  二、鱼种培育



  鱼种池选择1亩左右的池塘,水深1米~1.5米。放养前半月要进行清塘消毒,注水60厘米,等毒性消失后,每亩放发酵粪肥150公斤~300公斤,7天~8天后鱼苗下塘。夏花下塘密度为10尾/平方米~15尾/平方米。鱼苗入池后每天加高水位10厘米,直至水深1米~1.5米。下塘后,要通过人工诱食、驯饵使其逐渐转食。投饵时先用工具拍打水面,以引起鱼苗的注意,然后慢慢将人工配合饵料均匀泼洒投喂,以保证夏花都能吃饱。待花鲈个体逐渐长大,活动能力增强后,还要逐渐驯化其定点摄食。日投喂量为鱼体重的8%~10%。强化培育期间,因鱼苗放养密度大,所以要特别注意水质调节,防止缺氧和水质变化,及时加注新水。夏花经1个月左右的强化培育,体长可长至9厘米,即可转入成鱼养殖。



  三、成鱼养殖

  1.池塘养殖

  池塘面积以1500平方米~5000平方米为宜,水池1.5米~2米。池底少量淤泥,水源充足,水质清新无污染。池塘清整、消毒、施肥同常规淡水养鱼。每亩放养9厘米左右鱼种1000尾~1200尾,还可搭配尾重250克左右的花、白鲢50尾,以调节水质。花鲈性情凶猛,饵料投喂不足时会相互残杀,因此提供新鲜、适口、充足的饵料是养好花鲈的关键。成鱼养殖可以投喂鲜野杂鱼和冰冻海鲜为主,驯化好的鱼种也可以投喂配合饲料为主。鱼种刚入池时,投饵时全池投喂,以保证所有鱼苗均能摄食到足够的饵料,2天~3天后逐步减少投喂点,逐步将鱼种驯化至定点、定时摄食。2000平方米以上的大池塘设投喂点2个~3个;每天投喂2次~3次,日投饵率为存池鱼体重的6%~12%,随花鲈体重的增加日投饵率逐渐减小,11个月后为3%。投饲采用抛投法,投饲技术归纳为“中间快,两头慢”,开始时慢抛少投,当鱼集群争食时快抛多投,待80%以上的鱼吃饱后应慢抛少投或停止投喂,每次投喂约需30分钟。池塘养殖期间水质要求清新无污染,溶氧保持4毫克/升以上,透明度30厘米左右,定期用生石灰化水消毒水体,改善水质。高温季节,注意保持较高水位。

  2.网箱养殖

  养殖网箱网目多为2.5厘米~3厘米,网箱规格多为2米×2米×1.5米或5米×5米×2米。框架为粗毛竹,沉子用砖块结于网箱下四角。网箱设置在水位稳定、水质清新、向阳背风、无污染的水域,呈“一”字型排列,箱距2米~3米,行距15米~20米,箱底距水底至少0.5米。鱼种放养密度为100尾/立方米。同时,适当搭养一些刮食性鱼类,以充分利用饵料和防止藻类阻塞网眼。饲料可以膨化饲料为主,适当补充投喂少量新鲜小杂鱼,膨化料与小杂鱼比例以7∶3或8∶2为宜;也可以鲜野杂鱼和冰冻海鲜为主。投喂量应根据天气、水温和鱼类活动状况、摄食状况而定。夏、秋季水温高,日投饲率为4%~8%,而冬、春季水温低,日投饲率为1%~3%,每天投喂3次~6次。投饲技术也遵循“中间快,两头慢”的原则。日常要勤观察、勤检查、勤检测、勤洗箱和勤防病,耐心细致投饵,防止大风、洪水、污染、人为意外事故的发生。

  四、鱼病防治

  遵循“预防为主,防重于治”的方针,每月定期泼洒一次“强氯精”(0.3克/立方米),预防疾病发生,并定期调节水质。如发生水霉病,可用小苏打、食盐合剂各400克/立方米泼洒,或用2克/立方米亚甲基蓝泼洒治疗,隔天再用一次;如发生寄生虫病,以0.7克/立方米硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5∶2)或20克/立方米~30克/立方米福尔马林溶液治疗;细菌性疾病可用0.3克/立方米~0.5克/立方米“强氯精”泼洒,同时用土霉素、阿维菌素、环丙沙星、洁霉素等拌入料内,连续投喂4天~5天。


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