四、孵化期的几个关键问题

　　（１）ｐｈ值：最适酸碱度在７．５－８之间，如ｐｈ低于７应调整至７．５左右，可在每升水中加入分析纯碳酸氢钠（或小苏打）０．７克。

　　（２）水温：ａ、进入孵化器时的水温度应与运输时的水温保持一致，温差不超过０．５摄氏度。ｂ、在孵化过程中可以自然升温，但需注意升温不可过快，２４小时可升温４摄氏度，温度最好保持在１２－１４摄氏度，高于１６摄氏度易造成孵化失败或畸形苗增多。

　　（３）水流：如采用流水孵化应注意，出膜前期应降低水流，保持卵微动即可，水流过大易造成卵的死亡。

　　（４）出膜：出膜后及时将苗移走，特别应注意不能让苗与卵膜一起沉底，这样极易造成苗的窒息死亡。

　　五、养殖期的几个关键问题

　　（１）白斑狗鱼属肉食性鱼类，若要训食冰鲜，最好在５公分之前完成，否则以后的训食工作更难以进行。建议在目前苗种尚较昂贵的情况下，不一定进行驯食、而采取一直投喂活饲料的方法，以提高成活率。

　　（２）若收购产地野生的鱼苗养殖，要特别注意运输途中的鱼体机械损伤后的处理，同时循序渐进地调适好水温，切不可操之过急。一般空运至的苗种未经一周以上的调温过程，不可仓促下塘。在调温过程中要特别注意，该鱼在空运回的第二天就会开始自相残杀，一定要合理安排好密度、做好规格分级、保证饲料鱼充足。

　　（３）白斑狗鱼虽属于广温性鱼类，但实践证明，温度超过２８摄氏度以上，该鱼的活力极差，此时要密切注意减少投料，保持足够的溶氧，同时尽量避免搬动。