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冷水鱼新品种银鲑繁殖技术


    银鲑又名银大马哈鱼,属鲱形目、蛙科、大马哈鱼属,溯河性洄游鱼类。

    (一)鱼种培育

    1、水质条件 养殖水源泉水,水质清澈,水温周年在5~18℃,pH值7.8,溶氧量14.4毫克/升。

    2、饲养管理 开始时,每天投喂4次,饲料用虹鳟硬颗粒饲料压碎过筛直径2毫米的小颗粒,8~10天投喂水蚯蚓1次,并补充维生素。银鲑长到20克后,每天投喂2次,长到50克以后,转移到长2米×宽20米的大水泥池塘饲养。

    7~10天清洗鱼池1次,每天早晚巡塘,发现鱼不正常或死鱼,要及时抽样检查,采取措施。

    银蛙喜阴避光,在鱼池上方用石棉瓦搭3平方米的遮阳台,供银鲑栖息。银鲑生长很快,规格达到100克以上,进入成鱼养殖阶段。参照虹鳟的饲养方法,每天投喂2次,定期清刷鱼池。整个饲养期内,重点防治脂肪肝病。

    (二)亲鱼培育

    培育前期以育肥为主,饲料配方中鱼粉占50%以上,脂肪4%~6%,加大投喂量使其体重迅速增大,增加怀卵能力。每天投喂2次,投喂量一般为鱼体重的1.5%。后期降低饲料中脂肪和鱼粉的比例,减少投喂量,添加虾红素(3‰)和提高维生素E的比例。

    饲养期内尤其是上半年,注意防治脂肪肝病。病鱼表现体色变黑,身体瘦弱,尾柄处向后弯曲。游泳能力差,腹部常贴池底摩擦而腐烂。肛门红肿,肠内无食物,充满黄色粘液。肝脏土黄色,胆囊水肿,死亡率达到30%。

    发现脂肪肝病后,每公斤饲料添加维生素E120毫克、氯化胆碱0.5克,并适当减少投喂量。之后一直添加维生素E和氯化胆碱。

    (三)繁殖技术

    1、成熟度及雌雄鉴别 雄鱼特征:下颔稍有弯曲,末端有钩,上翘。腹部相对不膨大,比较硬。生殖孔小,不突出。雌鱼特征:下颌平直,末端没有钩。腹部膨大,柔软。生殖孔大,发红,突出。

    银蛙性成熟后,加上投喂虾红素饲料,体色非常黑,腹部黄色。

    2、性比 孵化过程中将雌雄鱼分开饲养,雌雄比例为1∶1。

    3、怀卵量 2龄银蛙雌鱼的体长一般在45厘米左右,体重1.5~2公斤。相对怀卵量为每公斤雌鱼体重怀卵180~185克,每克卵的粒数平均为7.4粒,因此每公斤雌鱼怀卵数约1300粒。人工繁殖时一般可以挤出80%,另有20%遗留在鱼体腔内。

    4、人工授精和孵化 将成熟的雌雄鱼按2∶1的比例,放在孵化室内的水泥槽里。授精采用干导法:先挤卵子,每次挤2条雌鱼的卵到有孔的塑料篮内,用等调液洗去破卵和尿液,倒入搪瓷盆,挤入精液并用羽毛迅速搅拌15~20秒,待精液与卵混合均匀后,再加入少许等调液,搅拌30秒,用清水漂去精子、破卵等,放在大盆中静置吸水。1小时后,拣去死卵(白色),倒入平列槽孵化盘内孵化。孵化期间,保持鱼卵安静和遮光,从入孵后第4天起,每隔3~4天用30~50克/立方米亚甲基蓝消毒1次,时间为1小时,预防水霉感染。

    (四)注意事项

    银鲑终身只产1次卵,繁殖后不久,雌雄鱼会陆续死亡。所以,养殖银鲑必须作好统筹规划。以养殖成鱼为主的,在第1年底,鱼达到500克时,即可出售;以生产苗种为主的,在繁殖以后,立即将亲鱼出售或宰杀,以免造成损失。


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