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太平洋三文鱼产地在哪？太平洋三文鱼有哪些种类？
三文鱼一般指的是鲑鱼，而它不是一种鱼，而是一类鱼，按照产地可以分为太平洋三文鱼和大西洋三文鱼。太平洋三文鱼和大西洋三文鱼同属鲑科下的鲑亚科，其肉质紧密鲜美，油脂丰富，肉色为粉红色并具有弹性，为西餐中常...
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北极鲑产地在哪？鲑鱼还有哪些常见的品种？
北极鲑又称北极红点鲑鱼，这种鱼体态优美，雄鱼性成熟后呈深红色，颜色非常艳丽。而且它肉质坚实，口感细腻，煎、烤、蒸、炖、生鱼片皆宜，被人们视为餐桌上的上等佳肴。那么北极鲑产地在哪？鲑鱼还有哪些常见的品种...
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三文鱼和鲑鱼的区别是什么？三文鱼怎么购买？
三文鱼为冷水性鱼类，栖息于淡水、海水中，是溯河洄游性鱼类。三文鱼营养丰富，口感嫩滑，很多人都喜欢将它制成生鱼片食用。在市场上我们常常还会见到一种叫做鲑鱼的鱼类，两者从外形上看非常类似，所以也常常会有人...
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加拿大野生三文鱼存量历史最低
目前加拿大不列颠哥伦比亚省的野生三文鱼存量处于历史最低，据该省渔业管理部门透露，消费者已被告知不要购买王鲑或者银鲑。 大卫铃木基金会的科学顾问JeffreyYoung表示，王鲑捕捞量非常糟糕，王鲑和...
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俄罗斯三文鱼捕捞业将获得MSC生态认证
据悉，俄罗斯勘察加半岛西部多家三文鱼捕捞公司即将获得海洋管理委员会颁发的MSC生态认证。 在捕捞公司Vityaz-AvtoandDelta的不懈努力下，俄罗斯三文鱼终于达到MSC认证对水产品可持续性...
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欧洲首家银鲑鱼渔场在保加利亚萨莫科夫开张
据保加利亚农业和食品部10月15日称，欧洲首家银鲑鱼渔场在保加利亚萨莫科夫市的高尼欧蔻小镇开张，据称年产量为200吨。 农业部引用其副部长克斯多夫在开幕式上的话，“我希望设备的落成，将成为一个成功...
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日本1月份进口海产品同比减少2.3％
2015年1月份日本进口各类海产品共计203993吨，同比减少2.3%。平均海产品进口价格每公斤708日元，1月份进口额1444亿日元，约合12亿美元，同比增长3.8%。1月份进口的海产品中，鲭鱼进口...
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2014年日本水产品进口贸易的回顾与展望
根据2014年日本水产品速报统计数据显示进口量为27，345吨，值1兆645亿8，700万日元，较前年输入量增加2.2%，金额则成长4.7%，然而其中除占25万吨的鱼粉外，其他品目的输入量为227.3...
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2015年1月份日本进口海产品总量同比减少2.3％
2015年1月份日本进口各类海产品共计203993吨，同比减少2.3%。平均海产品进口价格每公斤708日元，1月份进口额1444亿日元，约合12亿美元，同比增长3.8%。 1月份进口的海产品中，鲭鱼...
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预计2014年俄罗斯远东地区鲑鱼渔获量比2013年减少11.4%
专家预测，今年勘察加海域鲑鱼渔获量会超过14000吨，东勘察加地区渔获量可达到57400吨，西勘察加附近地区可达到83400吨。如果按鲑鱼品种分类，勘察加地区今年各类鲑鱼渔获量预计为：粉鲑鱼，6400...
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智利养殖鲑鱼价格在美国市场回暖
2013年最后一周智利大西洋鲑鱼整鱼在巴西市场价格下滑3%，至每公斤6.65美元，但进入2014年后，第一周价格回升至每公斤6.68美元。 2014年年初，智利银鲑和鳟鱼在日本市场价格均有不同程度增...
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美国阿拉斯加鳕鱼对欧洲出口量增加12.4%
据Intrafish12月12日报道：美国国家海洋渔业局(NMFS)数据显示，今年前10个月美国阿拉斯加鳕鱼对欧洲27个成员国的出口量294839吨，比2012年同期的262235吨增加了12.4%。...
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阿拉斯加野生鲑鱼的渔获量超过26000万吨
阿拉斯加渔猎部（ADFG）公布的最新数字表明，全州鲑鱼商业渔获量已经超过26000万吨，这一数字突破2005年22190万吨的纪录。 国家渔业生物学家已经发布了总额初步数字显示，共有2930万吨红鲑...
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全球野生太平洋鲑鱼健康种群仅为一半
由可持续渔业伙伴组织（SFP）出版的《渔业可持续发展概述》（以下简称《概述》）第一版中指出，全球仅一半野生太平洋鲑鱼种群是健康的。其所提及的五大商业品种分别为王鲑(大鳞大马哈)、秋鲑、银鲑、细鳞大马哈...
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辽阳一男子撇下年赚两千万的建材生意养殖三文鱼
辽阳男子撇下年赚2千万的建材生意，投入“疯狂计划” 不信邪!他在鸭绿江里养殖三文鱼 天气转凉，许多市民都喜欢吃点温补的食物，不少人将目光放在了富含营养的三文鱼身上。不过，在...
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日本8月鱼料总产量同比减少
海外媒体报道称，日本养鱼饲料协会公布的最新数据显示，日本8月份鱼料的生产总量48807吨，比去年有所减少。但前8个月的生产总量为251473吨，增加了近15365吨，是去年的106.5%。其中，鳗鱼饲...
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今年阿拉斯加三文鱼捕捞量预计比去年减少4500万条
据阿拉斯加渔业部透露，今年阿拉斯加三文鱼捕捞量预计比去年减少4500万条。 2012年三文鱼的捕捞数量将为1.321亿条，去年是1.771亿条。尽管去年的捕捞量比之前的预计要少些，但仍是自1975年...
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阿拉斯加三文鱼业再次寻求MSC认证
阿拉斯加三文鱼行业正在向总部位于伦敦的海洋管理协会（MarineStewardshipCouncil，简称：MSC）申请再次可持续性发展生态认证。 如果成功获得认证，阿拉斯加三文鱼将成为美国水产行业...
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阿拉斯加三文鱼将获丰收
经过一个良好的开局，野生阿拉斯加三文鱼的商业捕捞季节渐渐接近尾声。7月6日，三文鱼的商业捕捞就已经结束。 截止到7月8日统计，全阿拉斯加州捕捞的野生三文鱼数量达到38,203,000条，其中包括19...
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银鲑与大西洋鲑仔稚鱼的培育技术
（一）仔鱼的培育仔鱼到稚鱼期的培育约需1个月时间。此阶段是银鲑和大西洋鲑等冷水性鱼类成活率高低的关键阶段，稍有疏忽就可能前功尽弃。仔鱼初期依靠卵黄囊营养和发育，在水温为10℃左右时，经两个星期的发育后...
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冷水鱼新品种银鲑繁殖技术
银鲑又名银大马哈鱼，属鲱形目、蛙科、大马哈鱼属，溯河性洄游鱼类。（一）鱼种培育1、水质条件养殖水源泉水，水质清澈，水温周年在5～18℃，pH值7.8，溶氧量14.4毫克/升。2、饲养管理开始时，每天投...
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大豆粕在鲑鳟鱼类饲料中的利用
大西洋鲑鱼、太平洋鲑鱼以及虹鳟统称为鲑鳟鱼类。由于它们价位较高，但相对容易养殖，所以成为世界上主要养殖的肉食性鱼类。鲑鱼与鳟鱼可存活于各种不同的养殖环境，某些鳟鱼可在0℃~28℃的水温之间生存，在水温...
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