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美洲鲥鱼苗种培育初探


    一、鲥鱼受精卵运输与孵化

  1、受精卵运输

  来自北美洲的鲥鱼受精卵经空运抵达上海后,采用聚乙稀袋充氧加冰的办法,分别于2003年6月7日和6月23日两次从上海运回受精卵3万粒,每袋装卵5000粒。当时最高气温在30℃左右,途中用空调车降温至22℃,运输时2个多小时,只有少量受精卵发白死亡。

  2、受精卵孵化

  受精卵孵化采用锥形孵化桶加气石充氧和静水孵化两种形式进行,静水孵化采用了室内水泥池和室外土池两种设施,水泥池规格25米×10米,土池为110米×60米,孵化桶和水泥池各放受精卵一袋,土池放四袋,结果都获得成功。在受精卵运回后第3天鲥鱼苗即开始出膜,第5天基本出完,随后在孵化桶中的鱼苗也转入水泥池中培育。由于运输时间长及途中加冰等因素,受精卵孵化率不高,平均在30%左右,三种方式的孵化率没有明显差异。

  二、苗种培育

  鲥鱼苗种培育在室内外同时进行,室内采用250平方米的水泥池,水深1米左右,室外在10亩的土池中进行,水深3-5米。两处都经过严格的清塘处理,然后引入长江水进行早期水质培育,室内池放苗3000尾,室外池放苗约6000尾。鱼苗出膜第二天即投喂60目筛绢滤过的蛋黄,一星期后改用自制的微粒料,上午和下午各投喂一次,每次100克,后期配以鲈鱼用颗粒膨化浮性料,每月增加200克,至越冬时每次投饵1千克。平时对养殖水体采用增氧换水的办法,每周换水1/3,保持水质清新。在室内水泥池投饵点视实际情况进行不定期吸污,整个一龄鲥鱼养殖期间未使用任何药物。至12月底,鲥鱼进入温室时,土池苗种成活近4000尾,成活率在65%,而水泥池苗种培养成活率在90%以上。

  三、越冬期养殖

  一龄鲥鱼鱼种养殖至12月下旬,水温2-4℃,在室外土池的鲥鱼鱼种出现落鳞死亡现象,少则一日数尾,多则数十尾,多为冻伤后患水霉病所至。我们对该池进行拉网和干池捕捞,把剩余鲥鱼鱼种用盐水消毒后转入越冬温室中,先引入室外冷水,避免鲥鱼入池时温差过大,之后采用直接加热水的方法逐步提温至18-19℃,一周后鲥鱼停止死亡,长势良好并开始抢食。原室内水泥池中的鲥鱼未发生受冻死亡,但有撞伤致死情况

  四、结果与讨论

  1、鲥鱼鱼种越冬前个体达13-15厘米左右,体重达30-50克,少数个体为100克以上,说明北美洲鲥鱼在江阴地区6-12月完全能正常生长,但在每年12月中旬应移入温室越冬,以保证美洲鲥鱼鱼种养殖成活率。

  2、鲥鱼养殖中要保持水质清新,溶氧充足。鲥鱼早期养殖不宜采用沉性饲料,以浮性膨化颗料饲料为好,随着鱼体生长,粒径逐步增大。

  3、鲥鱼性急、游动摄食速度奇快,应尽量避免换池及拉网操作,池中应尽量少设置障碍物,防止鲥鱼因撞伤而脱鳞,继而引起死亡。早期养殖应以常温养殖为宜,冬季越冬可采取在池面直接加盖设施的方法,减少对鲥鱼换池等操作,以提高鲥鱼养殖的成活率。


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