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枣的科学采收和储藏保鲜技术
枣在全国农村广为栽培，其果实外观圆美、味道脆甜爽口，富含多种营养。鲜枣维生素C的含量是猕猴桃的4～6倍、柑橘的7～10倍。对枣进行科学的储藏保鲜，可使栽培者大幅减少损耗，实现增产增效。一、枣的科学采收...
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全国唯一的三倍体红枣品种--赞皇大枣
?赞皇大枣又名赞皇金丝大枣。因充分成熟后，能在掰开时拉出长长的黄色金丝而得名。它主产地为河北的太行山区，但以太行山区的赞皇县为最多，它是河北的著名土特产品，是全国唯一的三倍体红枣品种。??赞皇大枣个大...
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长红枣的特殊变种龙须枣
龙枣：亦称龙须枣，为当地长红枣的特殊变异。果实扁柱形，果重3－4克，果面不平，成熟时为红褐色。鲜干品质均较差。果实9月下旬成熟。树体小，树姿开张，树冠自然园头形，20年生大树高4米左右，冠径4－5米。...
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无核金丝小枣1、3号
其主要特点是: （一）果实品质优良 果实长圆形，大小均匀，平均单果质量4.51克，比无核红高44％；果皮薄，色泽鲜红光亮；果肉黄白色，质地致密；味极甜，鲜枣可溶性固形物含量36.3％，可食率100...
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鲜枣品种：山东金丝新四号
近年来，随着鲜枣总产量的增加和加入世贸组织，鲜枣果品的竞争日趋激烈。为在竞争中取胜，各鲜枣产区在发展中注重品质优，丰产稳产，抗逆性强，适应性广，市场前景看好的优良品种，这是我国鲜枣结构调整合理，品种调...
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东阳南枣加工工艺及效益分析
浙江省东阳市是南方重点产枣区之一，青枣栽培历史悠久，以优良品种双仁枣含有环玲酸腺苷（CAMP）加工的南枣，维生素C含量高，营养丰富，药用价值高，历史上曾是朝庭的贡品，有“京果”之盛誉，畅销国内外。据考...
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新疆红枣高效栽培技术
九、优质商品红枣的采收及贮藏技术1.成熟标准根据枣果鲜食、加工、制干等不同的用处，适时采收。不同品种的成熟期有别，采收期也不一样。枣果的成熟期，按皮色和果肉质地变化可分为3个时期，即白熟期、脆熟期和完...
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枣果青霉病的发生时期及防治措施
枣果青霉病一般发生在红枣贮藏期。病原菌同柑橘青霉病菌相似。枣果一般多从果洼或果皮有破口的凹陷处感染，感病的枣果，果肉腐烂，组织解体，果胶外溢，果皮发粘，具一种霉味，影响品质和食用。发生枣果青霉病的原因...
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冬枣的主要品种及贮藏
分析枣树品种资源及成熟期的资料，可以认为冬枣是泛指果实生育期在120天以上的晚熟品种，一般在10月中下旬成熟，是枣种质资源中极其宝贵的一部分。冬枣营养丰富，但不耐贮藏。采后自然条件下存放，只有一周左右...
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一种枣树叶面专用有机肥填补国内空白
河南省新郑市枣树科学研究所研制成功的“新垦易”枣树叶面专用生物有机肥近日通过专家鉴定，该项目填补了国内枣叶面专用生物有机肥的空白。 河南新郑是大枣的故乡，目前全市大枣栽植面积18万亩，枣树490多万...
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新植红枣管理实用技术
阿拉尔垦区红枣产业起步较晚，但发展很快，针对这几年红枣嫁接苗价格偏高但定植成活率不高的实际情况，摸索出一套成功的新植红枣管理实用技术。一、嫁接苗的装运阿拉尔垦区红枣的主栽品种有：壶瓶枣、赞皇枣、灰枣、...
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