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  • 临?关驴肉香肠的加工

    临?关驴肉香肠的加工

    中国有句俗语“天上龙肉,地上驴肉”。驴肉高蛋白、低脂肪,以其质优味美被尊为上乘佳品。河北省永年县临?关镇的“驴肉香肠”源于清朝未年,迄今已有100多年的历史,其肠皮呈栗色,光亮透明,食之油而不腻,清香...

    养驴技术 2011-05-05 12 0
  • 群众餐桌驴肉受宠,农民养驴劲头十足

    群众餐桌驴肉受宠,农民养驴劲头十足

    每到冬季寒冷时节,北方群众都喜欢吃些含热量多的食物。以往在副食市场销售中,牛、羊肉特别受群众欢迎;可是今冬以来,在扎兰屯市城乡饭店里、群众家的餐桌上,驴肉水饺、蒸饺、锅烙、涮火锅等驴肉食物尤为受到大家...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 4 0
  • 阿胶产业亟待突破驴资源紧缺的瓶颈

    阿胶产业亟待突破驴资源紧缺的瓶颈

    在近日开幕的中国冬至阿胶膏滋节活动现场,世界著名环境科学专家、全国人大环境与资源保护委员会主任委员曲格平将自己珍藏多年的我国著名艺术家黄胄的群驴图捐赠中国阿胶博物馆。曲格平表示,与群驴图同样弥足珍贵的...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 3 0
  • 驴资源亟待加强保护

    驴资源亟待加强保护

    12月22日,中国冬至阿胶膏滋节开幕式现场,世界著名环境科学专家、全国人大环境与资源保护委员会主任委员曲格平将自己珍藏多年的我国著名艺术家黄胄的群驴图捐赠中国阿胶博物馆。曲格平表示,与群驴图同样弥足珍...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 3 0
  • 火暴的肉驴市场背后

    火暴的肉驴市场背后

    河南省的沁阳市,有一个豫北最大的毛驴交易市场,来自新疆、陕西、山东、甘肃的毛驴,在这里交易后又卖到江浙一带,商品驴年交易量达6万多头,其实这个交易市场当初兴建的时候,却是为了黄牛交易。  肉驴  这里...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 6 0
  • 火暴的肉驴市场背后有10个亿的产值

    火暴的肉驴市场背后有10个亿的产值

    [内容速览]河南省的沁阳市,有一个豫北最大的毛驴交易市场,来自新疆、陕西、山东、甘肃的毛驴,在这里交易后又卖到江浙一带,商品驴年交易量达6万多头,其实这个交易市场当初兴建的时候,却是为了黄牛交易。  ...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 5 0
  • 德州乌头驴远嫁全国

    德州乌头驴远嫁全国

    记者从东阿阿胶无棣天龙公司了解到,日前近百头德德州乌头驴、三粉驴远嫁天津市武清区梅厂镇灰锅口村金锅生态园种驴基地。基地自身繁殖后,将幼驴分散到周边农户饲养,长成回收。  在无棣天龙公司,记者看到两种驴...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 1 0
  • 饲养肉驴是致富新路

    饲养肉驴是致富新路

    驴肉细嫩味美,营养丰富,在中国民间很早就有“天上龙肉,地下驴肉”之说。近年来,一些饭店将驴肉及一些驴的脏器加工后出售,很受欢迎。驴皮用途很广,是轻工业的好原料。  经科学测定,每百克驴肉中含蛋白质18...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 1 0
  • 福胶集团力推狮耳山毛驴规模化养殖战略

    福胶集团力推狮耳山毛驴规模化养殖战略

    近日,山东福胶集团狮耳山养驴繁殖基地与狮耳山养驴专业合作社战略合作签署仪式在中国阿胶之乡东阿镇举行,以基地+合作社+农户运营模式,精选狮耳山毛驴特征标准的种驴,开始科学化、规范化、规模化饲养。规划期内...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 0 0
  • 养驴大王讲养驴致富的故事

    养驴大王讲养驴致富的故事

    2007年1月20日,河南省沁阳市的毛驴养殖户张义文家里来了一位不速之客,这个人名叫曹红旗,一进门,他就急急忙忙地直奔老张家院里养的那十几头毛驴。今天,他要把这些驴全部买下。  曹红旗:“像这头驴长到...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 2 0
  • 媲美龙肉的驴肉 肉驴养殖市场前景看好

    媲美龙肉的驴肉 肉驴养殖市场前景看好

    冬意浓,佘药师就推荐我们吃驴肉。北方有“天上龙肉,地下驴肉”之说,形容驴肉之美味,是其他肉所不能比拟,它很细嫩,肉质纤维纤细,比牛肉、猪肉口感好、营养高。它具有“两高两低”的特点:高蛋白、低脂肪,高氨...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 2 0
  • 肉用驴的育肥

    肉用驴的育肥

    驴适应性及抗逆性强,具有较强的抗寒和耐热机能,能耐粗放的饲养管理条件,食性广,耐粗饲,饲草利用率高,抗病力强,成活率高,性情温顺,既可集中饲养,也可利用果园、林地、山坡地、零星草地放养或圈养。肉用驴是...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 1 0
  • 驴肉系列食品加工

    驴肉系列食品加工

    一、五香驴肉(是河南省周口地区的独特风味食品)(一)配方主料:驴肉50公斤。辅料:丁香100克,大茴香250克,花椒150克,豆蔻250克,陈皮250克,草果100克,良姜350克,肉桂150克,甘草...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 2 0
  • 辽阳县肉驴养殖户生活奔富路

    辽阳县肉驴养殖户生活奔富路

    今年春节忙坏了辽阳县肉驴养殖户姜宏伟,来他家买驴肉的村民都夸他脑子灵活,能发现市场的新卖点,另辟蹊径养殖肉驴。他家卖的驴肉好吃、新鲜,村民不仅自家需要,还要给亲戚朋友多带一些。  家住辽阳县隆昌镇隆昌...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 1 0
  • 农博会;冷门不冷  不少人热衷肉驴养殖

    农博会;冷门不冷 不少人热衷肉驴养殖

    昨日上午,内蒙古国际会展中心门前吸引不少前来参展的市民们,记者挤到前面一看,5头装扮新奇的“小毛驴”一字排开,正跟着音乐蹦蹦跳跳。原来这是内蒙古银肯集团正在为刚刚兴起的驴产业做宣传。在民间,许多人都知...

    淡水鱼养殖技术 2011-03-28 3 0
  • 养驴卖肉又卖奶收入节节高

    养驴卖肉又卖奶收入节节高

    陈明星是甘肃省敦煌市莫高镇红柳泉村人,他靠养驴走上了发家致富之路。据陈明星介绍,他以前在红柳泉搞旅游,栽植了一些红柳和芦草,2003年受“非典”的影响,旅游不景气,基本上没有收入。有一个朋友欠他钱,用...

    三农新闻 2011-02-17 4 0
  • 养驴卖肉又卖奶收入节节高

    养驴卖肉又卖奶收入节节高

    养驴卖肉又卖奶收入节节高  陈明星是甘肃省敦煌市莫高镇红柳泉村人,他靠养驴走上了发家致富之路。  据陈明星介绍,他以前在红柳泉搞旅游,栽植了一些红柳和芦草,2003年受“非典”的影响,旅游不景气,基本...

    三农新闻 2011-02-17 5 0
  • 五星村家家户户养驴致富

    五星村家家户户养驴致富

    本报讯:林西县新林镇五星村依托广源肉驴养殖专业合作社带动群众发展驴产业,家家户户养驴致富,目前全村肉驴存栏达到4000头,养驴户均收入达到4000多元,成了远近闻名的养驴村。  这个村有几十年的毛驴养...

    致富杂谈 2010-11-30 3 0
  • 沙县:农民吴世泉 养驴也致富

    沙县:农民吴世泉 养驴也致富

    主持人:             俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,说的是驴肉味道鲜美,不过驴肉虽好吃,却有南方不养驴的说法。然而,沙县大洛村民吴世泉偏不信邪,将北方的驴引到沙县养...

    致富杂谈 2010-11-22 7 0
  • 养驴大王讲养驴致富的故事

    养驴大王讲养驴致富的故事

    在河南沁阳,从明清时期就有养驴、吃驴肉的风俗,如今仍有不少农户保留着养驴的习惯。但是和其它养殖相比,由于驴的养殖周期长,产崽量少,这样导致的直接后果就是农民的养驴积极性不高,而驴肉加工户无驴可收。曹红...

    致富杂谈 2010-11-16 7 0
  • 新疆大力发展“驴产业” 成为农牧民致富财源

    新疆大力发展“驴产业” 成为农牧民致富财源

    我国不少地方有养驴传统,但近年来驴资源日渐萎缩。新疆大力发展“驴产业”,过去用来拉车的毛驴正成为农牧民致富“财源”。  过去养驴多为役用,新疆驴存栏量多...

    致富杂谈 2010-10-25 3 0
  • 河北驴肉肠

    河北驴肉肠

    (1)配料标准。主料:驴肉50公斤。辅料:精盐2公斤,淀粉3.3公斤,香油3.25公斤,鲜姜3公斤,大葱1公斤,五香粉150克,花椒面100克,煮驴肉原汤10公斤,清水30公斤,亚硝酸钠3克。(2)加...

    养驴技术 2010-09-20 4 0
  • 肉驴高产新技术

    肉驴高产新技术

    肉驴的育肥,依其性能、目的和对象不同,可分为以下四大体系。按性能划分,可分为普通肉驴育肥、高档驴肉育肥。按年龄划分,可分为幼驹育肥、青年驴育肥、成年驴和淘汰驴育肥。按料别划分,可分为精料型育肥、粗精料...

    养驴技术 2010-08-21 2 0
  • 红烧驴肉的制作方法

    红烧驴肉的制作方法

    一、工艺流程  冻驴肉→解冻→原料处理→预煮→打条剁块→装罐浇汁←浇汁配制                            ↓                ←体温检查←杀菌冷却←排气密封  二...

    养驴技术 2010-08-19 5 0
  • 特养品种:德州驴

    特养品种:德州驴

    德州驴又叫无棣驴,它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。  德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县,以无棣为中心产区,又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一,也...

    养驴技术 2010-08-18 5 0
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