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冬瓜海鲜卷

原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。　　烹饪方式：1.将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用；2.将冬...

冬瓜种植技术 2008-12-12 3 0
金栗焖蟹

金栗焖蟹　　用料：雪蟹蟹腿、栗子、西芹、料酒、葱段等。　　烹制方法：　　1、栗子用开水烫一下，剥去外壳。西芹清洗干净，切成段。雪蟹腿解冻后备用。　　2、锅内放入油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒出香后...

加工技术 2008-12-12 3 0
西芹松子虾仁

原料：西芹、松子、虾仁。制作方法：将鲜虾仁过油；切成小块状的西芹用水焯一下；松子炸成金黄色；将虾仁、西芹一起倒入锅中炒；最后装盘撒上松子便可。营养点评：芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素...

加工技术 2008-12-12 3 0
西芹软腐病发生与防治

西芹软腐病主要为害叶柄基部或茎部，起初出现水浸状淡褐色纺锤形或不规则形凹陷斑，后逐渐向深广发展，呈黄褐色腐烂状并有恶臭味，干燥后呈黑褐色，最后仅剩下维管束，严重时全株枯死。该病由细菌引起，发病多从靠近...

农业科技种植技术 2008-12-12 1 0
保护地西芹斑枯病防治技术

1．症状西芹斑枯病又称晚疫病、叶枯病，在保护地内发生普遍且严重，在贮运期间还能继续危害。吸病主要危害叶片，也能侵染叶柄和茎，病害多从老叶开始发生，后逐渐向新叶发展。起初在叶片上形成淡褐色油浸状小圆斑，...

农业科技种植技术 2008-11-27 2 0
西芹夏季如何育壮苗

西芹属耐寒性蔬菜，适宜在冷凉湿润的环境下生长。在炎热的夏季栽培，培育壮苗很关键。品种选择选择耐热、抗高温、抗病的西芹品种。经过多年种植，西芹三号、英皇西芹和新生代西芹等适应性强，耐热、抗病性表现突出。...

农业科技种植技术 2008-06-03 2 0
西芹冬春茬栽培技术要点

1.育苗冬春茬早播的播种期可在8月下旬到9月上旬，此时已进入秋季，气候适宜芹菜的生长，因雨季已过育苗畦上可以不再搭遮荫棚，至于播前浸种催芽，播种，播种后，为了保墒防晒，仍应用苇帘或散树枝等进行覆盖，待...

农业科技种植技术 2008-03-05 3 0
西芹菜缺硼症状及预防

西芹菜的心叶出现烧焦状死亡，首先从新叶开始，表现为新叶畸形，叶脉间不规则褪绿，茎上出现毛刺　西芹菜的心叶出现烧焦状死亡，首先从新叶开始，表现为新叶畸形，叶脉间不规则褪绿，茎上出现毛刺。以后叶片变厚变脆...

农业科技种植技术 2008-01-18 2 0
冬季芹菜快速栽培技术

芹菜是一种新型保健蔬菜，因其口感好、营养价值高，深受人们的欢迎。其栽培方式主要有春、夏、秋露地栽培，秋冬保护地栽培等。冬茬芹菜栽培要想得到优质、高产、高效，首先要选用优良品种，培育出适龄壮苗，其次要采...

农业科技种植技术 2008-01-03 6 0
移动教室送信息下乡大篷车武装新农村

信息大篷车让农民了解信息化，学习信息化并主动建设信息化。　　在黑龙江牡丹江穆棱市，光义村村民朱文以前卖粮食，商贩说是多少钱就是多少钱，前年，黄豆市场价是每斤1.5元，商贩1.1元来收，他就卖了，结果亏...

村容村貌 2007-12-04 3 0
西芹让青海西宁城北区农民赚“美”了

近年来，青海省西宁市城北区马坊地区农民针对人多地少的实际，不断调优农业产业结构，扩大特色种植规模，积极走规模产业化经营路子，农民收入稳步增长。特别是在特色农产品西芹的种植上，各村认真分析市场行情，准确...

行业资讯 2007-10-30 3 0
西芹生理性病害小结

纤维过多　　发生原因　　1、品种差异，叶柄颜色较浅的黄绿色，绿白色叶柄的品种纤维较少，而叶柄绿色较深的品种含纤维素多。　　2、西芹生长期遇高温干旱，植株体内水分供应不足，叶柄厚角组织增厚，纤维增多。　...

农业科技种植技术 2007-10-12 2 0
西芹高产栽培技术

一、生物性特性　　　　西芹与本芹比较，具有高产，优质（组织脆嫩少纤维，营养丰富兼药用），抗病性较强，耐高湿，耐肥水，长势强，并可在高温期间作本芹密植栽培提早上市。　　　　西芹的香味比本芹要淡，如管理不...

农业科技种植技术 2007-09-27 4 0
怎样使芹菜不空心

要使芹菜不空心，除选用纯度高、质量好的实心芹菜优良品种如四季西芹、百利西芹、文图拉、津南实芹一号、美国西芹等外，首要的就是注意栽培方式。　　据测定，在肥水相同的情况下，盐碱性强、较黏重、沙性大及病虫害...

农业科技种植技术 2007-05-21 3 0
防止芹菜空心三要素

１、品种选择：选用纯度高、质量好的实心芹菜优良品种，如四季西芹、百利西芹、文图拉、津南实芹一号、美国西芹等。　　２、栽培技术：选择富含有机质，保水保肥力强并且排灌条件好的地块种植。据测定，在肥水相同情...

农业科技种植技术 2006-12-01 3 0
西芹播种正当时

西芹株型大、叶柄肥厚、纤维少、品质嫩脆、耐贮运，以心叶的叶柄供食用，具有降血压、健脑、清肠利便之功效。在栽培上，西芹喜冷凉温和的气候，不耐高温，生长适温为15-25度，根据本地历史，一般在8月底9月下...

农业科技种植技术 2006-11-06 3 0
西芹反季节栽培的技术要点

1、强化催芽，确保出全苗由于夏季气温高，不利于西芹发芽，因而低温催芽是促进快出苗、出全苗的关键。催芽方法是：先清水浸泡种子48h，然后捞出冲洗干净，用湿棉布或湿纱布包起，放于4°C左右的冰箱中4-5天...

农业科技种植技术 2006-06-20 3 0
西芹叶柄空心开裂原因及防治

西芹在生长期间，尤其是中后期，在叶柄横切面上常出现白点、空心，或叶柄横向、纵向开裂。现将其产生原因及解决办法介绍如下：　　　　土壤缺硼这是引起叶柄开裂的主要原因。解决方法：每667m2用0.5~1公斤...

化肥市场 2006-01-05 2 0
西芹叶斑病的症状与防治

西芹叶斑病的症状：叶片出现黄色的叶斑，叶片逐渐干枯，茎秆腐烂，根部出现褐色的湿腐，心叶电开始腐烂。防治技术：1、加强水肥管理；西芹喜大肥大水，要经常保持植株间土壤湿润。每次浇水都要冲施尿素、磷酸二氢钾...

农业科技种植技术 2005-12-16 1 0
西芹棚室优质高产栽培怎技术

大棚温室秋冬茬西芹栽培应在7月下旬至8月上中旬播种，8月下旬定植，苗龄50天左右。　　1.浸种催芽西芹要采取低温催芽法。每公斤用5毫克赤霉素泡8小时至12小时，然后先在15摄氏度左右的环境中催芽，隔2...

农业科技种植技术 2005-12-13 1 0
西芹的假植贮藏技术

西芹叶柄宽、厚而扁、纤维少、多实心、味淡香、品质优良。北方秋季冷凉，适合西芹生长。但冬季寒冷，应利用中小拱棚栽培，寒冷以后利用冷床等进行假植贮藏，贮藏期可达50-60天，于次年2-3月份供应上市，效益...

农业科技种植技术 2005-12-06 4 0
西芹无公害周年栽培

西芹因其适应性强、品质好、产量高在市场上备受欢迎。西芹周年栽培是芹菜产区新兴的一种高效栽培模式。该模式土地利用率高，一年可连作三茬，对弥补淡季蔬菜供应不足起到重要作用。　　　　一、设施要求和换茬规则　...

农业科技种植技术 2005-10-10 0 0
西芹栽培应注意的问题

近年来，西芹的栽培面积分布范围日益扩大，并取得了良好的经济和社会效益，但由于西芹是从国外引进，国内栽培时间较短，对其生长发育的环境条件要求掌握不够，生产上常出现一些问题，造成损失。　　一、西芹生长发育...

农业科技种植技术 2005-08-23 5 0
夏季西芹叶斑病的防治

夏至时分，气温平均在25℃-30℃，超过西芹20℃-25℃的气温要求，再加上多雨，造成潮湿的小气候，西芹叶斑病极易流行。它的表现症状为：叶片出现黄色的叶斑，叶片逐渐干枯，茎秆腐烂，根部出现褐色的湿腐，...

农药市场 2005-07-19 4 0
西芹大棚高产栽培技术

西芹为浅根性蔬菜，根群主要分布在10～20cm土层，横向分布30cm左右，株高60cm以上。西芹营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、矿物盐及维生素等多种营养物质。西芹一直以来都是我省外销的高档蔬菜，在昆明...

农业种子 2005-07-14 4 0