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  • 蔬菜水果如何冷冻储藏

    蔬菜水果如何冷冻储藏

    (1)竹笋  冷冻法:先把竹笋煮熟,待凉后切成薄片,并沥干水分,装入全密袋里冷藏即可。  解冻及食用法:不需解冻,直接烹调即可。  (2)红萝卜  冷冻法:视烹调的需要,先切丝、切片后再煮熟;沥干水分...

    农业种子 2006-02-23 5 0
  • 夏季奶牛饲养应注意的问题

    夏季奶牛饲养应注意的问题

    推荐:购买《养牛技术》VCD光盘,请到VCD商城1、夏季产奶量及乳脂率下降的对策控制措施牛舍内注意通风降温,有条件的可以安装电扇或挂水帘,中午向牛舍顶洒水,也可以在牛舍附近栽瓜秧或种树用来遮阳。饲喂奶...

    饲养管理 2006-02-14 4 0
  • 鸡群免疫八注意

    鸡群免疫八注意

    疫苗质量应选择专业化生物药厂或信誉好、质量可靠的科研单位生产的疫(菌)苗。使用前应仔细检查质量,对瓶签说明不清、有裂缝、色泽性状不正常、瓶内发现杂质异物的疫苗应禁止使用。疫苗保管选购疫苗时,应查看有无...

    饲养管理 2006-02-14 6 0
  • 畜禽注射操作应注意的问题

    畜禽注射操作应注意的问题

    许多畜禽规模养殖场制订的免疫程序比较合理,病畜的诊断和用药也还正确,但其畜禽抗体水平仍较低下,疫情不断,治疗效果不佳,康复期长。出现这类情况,与注射操作有较大的关系。现就畜禽注射操作中应注意的问题分述...

    兽药信息 2006-02-14 3 0
  • 叶菜类蔬菜的保鲜方法

    叶菜类蔬菜的保鲜方法

    利用“纸”留住蔬菜水分。叶菜类通常无法久放,如果直接放入冰箱内冷藏,很快就会变黄,叶片也会湿湿烂烂的。保存此类蔬菜最重要的就是要留住水分,同时又得避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸,将叶片喷点水,...

    农业科技种植技术 2006-02-14 4 0
  • 猪肉的贮藏方法

    猪肉的贮藏方法

    推荐:购买《科学养猪系列》VCD光盘,请到网VCD商城猪肉是我国人民的主要肉食来源,含有丰富的营养成分。但在常温存放过久,会受到微生物的污染而产生各种变化,以致腐败。为防止肉的污染和腐败,首先就要抑制...

    饲养管理 2006-02-14 4 0
  • 猪肉的贮藏保鲜法

    猪肉的贮藏保鲜法

    推荐:购买《科学养猪系列》VCD光盘,请到网VCD商城肉与肉制品的贮藏方法很多,传统方法主要有干燥法、盐腌法、熏烟法等;现代贮藏方法主要有低温冷藏法、罐藏法、照射处理法、化学保藏法等。下面介绍常用的几...

    饲养管理 2006-02-14 3 0
  • 如何改善肉鸭品质

    如何改善肉鸭品质

    购买《肉鸭饲养技术》VCD光盘请点击这里一、降低肉鸭体脂。  目前,我国的大型肉鸭品种主要有北京鸭、福建泉州的丽佳鸭、樱桃谷超级肉鸭、法国奥百星等。在生产实践中,一般生长速度较快的大型肉鸭品种其皮脂率...

    饲养管理 2006-02-03 4 0
  • 动物用生物药品及其使用法

    动物用生物药品及其使用法

    一、生物药品之保存与输送(1)疫苗易受光线及温度之影响而迅速减低其效力,故应经常保存於2~5℃之冰箱或冷藏库。不活化疫苗如经冻结对效力有负面影响,故冰箱不可调整过冷,导致疫苗冻结而失效。(2)输送疫苗...

    兽药信息 2006-01-13 3 0
  • 无公害食品 牛奶加工技术规范

    无公害食品 牛奶加工技术规范

    有效状况:已实施发布部门:中华人民共和国农业部代号:NY/T5050-2001—————————————————————————————————————————————————  1 范围  本标准规...

    饲养管理 2006-01-12 8 0
  • 中国首个牛初乳行业规范将于12日出炉

    中国首个牛初乳行业规范将于12日出炉

    中国首个牛初乳行业规范出炉。12月12日,中国乳品工业协会在京宣布《“生鲜牛初乳”和“牛初乳粉”行业规范》,对牛初乳的定义、感官指标、理化指标、卫生指标提出明确的要求,同时对相关指标的测定方法及检测规...

    饲养管理 2006-01-12 4 0
  • 国务院办公厅关于扶持家禽业发展的若干意见

    国务院办公厅关于扶持家禽业发展的若干意见

    发布日期:2005-11-18有效状况:已实施发布部门:国务院办公厅代号:国办发〔2005〕56号—————————————————————————————————————————————————各省...

    饲养管理 2006-01-12 9 0
  • 美、日超市的蛋鸡分级包装标准

    美、日超市的蛋鸡分级包装标准

    在旅居美国、日本期间,常常到超市去买鸡蛋,超市货架或冷藏货柜上的鸡蛋都是盒装的,包装盒上除了印有鸡场名称、地址、电话号码、出场日期等以外,还有一个显著的分级标志。按照美国和日本的分级标准,鸡蛋共分6个...

    饲养管理 2006-01-12 5 0
  • 半干鱿鱼片的加工方法

    半干鱿鱼片的加工方法

    我国的鱿鱼产量逐年增加,开发半干鱿鱼片是搞好鱿鱼深加工,增加出口产品的好途径。  1、原料选择:选新鲜冷冻鱿鱼为原料,只采用鱿鱼躯干部分,头鳍、表皮、内脏等另作他用。  2、解冻:以空气鼓泡解冻,至个...

    淡水鱼养殖技术 2006-01-12 3 0
  • 可生食水产品的保鲜方法

    可生食水产品的保鲜方法

    冷冻与冷藏是用于水产品保鲜的最普通的方法。冷冻时所采用的温度较低(-25--5℃),在冷冻过程中,由于水产品内部水分形成的冰颗粒,体积膨胀,组织结构遭破坏,发生冷冻变性;解冻后其内部水分析出,从表面干...

    淡水鱼养殖技术 2006-01-12 1 0
  • 大银鱼的加工技术

    大银鱼的加工技术

    大银鱼也称面条鱼,原广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊,其肉嫩味美,营养丰富,食之有一种特殊的黄瓜清香。大银鱼体长一般20cm左右,无骨无刺,是一种经济价值很高的小型名贵鱼类,在国内外市场深受欢迎。从...

    淡水鱼养殖技术 2006-01-12 4 0
  • 关注猪链球菌病的耐药性

    关注猪链球菌病的耐药性

    推荐:购买《猪病的防治》VCD光盘,请到网VCD商城一、猪链球菌简介  猪链球菌包括猪链球菌1型和2型,是猪的重要致病菌,是近年来养猪的重要问题之一,该菌还可感染并致死人类。研究表明,猪链球菌2型常污...

    饲养管理 2006-01-11 6 0
  • 生猪屠宰管理条例

    生猪屠宰管理条例

    1997年12月19日国务院令第238号发布  第一条为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量,保障人民身体健康,制定本条例。  第二条国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度。  第...

    饲养管理 2006-01-11 7 0
  • 出口创汇蔬菜产品的加工方法

    出口创汇蔬菜产品的加工方法

    1.脱水蒜片:蒜头质量要求头大瓣大,不霉、不黄、清白,皮与底盘剥净。加工程序为:原料选择→切片(用切片机,厚度依客户要求而定但不超过2mm)→漂洗→沥水(用离心机,时间2~3分钟)→摊盘→脱水(68~...

    农业种子 2005-10-26 2 0
  • 猕猴桃贮藏方法集锦

    猕猴桃贮藏方法集锦

    猕猴桃是们喜食的一种新型水果,自然保质期极短,十天半月即开始腐烂。因此,加强对猕猴桃保鲜贮藏的管理十分重要。现介绍5种国内外最新实用的猕猴桃贮藏方法,供果农及水果经销商参考选用。  一、冷库贮藏。低温...

    农业种子 2005-09-12 8 0
  • 有机鲜黑玉米双歧乳的加工技术

    有机鲜黑玉米双歧乳的加工技术

    (一)产品营养与保健价值新鲜黑玉米具有较高营养与保健价值。所含维生素有VB1、VB2、VB6、烟酸、Vc、VE等,VB2含量较高,可预防唇炎;矿物质有钙、铁、钾、铜、锌、碘、硒等,铁含量较一般作物高,...

    农业种子 2005-05-28 5 0
  • 常见速冻蔬菜生产要点

    常见速冻蔬菜生产要点

    菠菜:  选用叶子茂盛的圆叶种。原料要求鲜嫩,呈浓绿色,无黄叶,无病虫害长度约150-300毫米,收获与冻结加工的间隔应越短越好,贮藏时间不得超过24小时,初加工时要逐株挑选,摘去黄叶,切除根须;清洗...

    农业科技种植技术 2005-05-09 6 0
  • 常用于菠萝贮藏的药剂及其防腐方法

    常用于菠萝贮藏的药剂及其防腐方法

    (1)用复方多糖保鲜剂喷涂菠萝果实,晾干后,装筐堆放在室温下,能有效地控制黑腐病,对黑心病也有一定的防治效果。在贮存20~30天时间内,防治效果可高达85%以上。留冠芽的果实经保鲜剂处理,黑心病的发生...

    农业种子 2005-04-25 6 0
  • 花卉种子储存技术

    花卉种子储存技术

    花卉种子,除少数可随采随播外,大多数在秋季或春夏季节成熟,采集后须进行储存,翌春或秋后播种。下面介绍一些储存花种的方法,供参考。  生石灰储存方法:选用干燥、封闭的陶瓷容器(如坛子),放置于室内干燥阴...

    农业种子 2005-03-18 4 0
  • 水果和蔬菜的机械冷藏技术

    水果和蔬菜的机械冷藏技术

    一、什么是机械冷藏冷藏是在有良好隔热性能的库房中借助机械冷凝系统的作用,将库内的热传递到库外,使库内的温度降低并保持在有利于水果和蔬菜长期贮藏的范围内。冷藏的优点是不受外界环境条件的影响,可以终年维持...

    农业科技种植技术 2005-03-16 7 0
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