杀青-零零农业信息网|您身边的农业专家!

首页 > TAG信息列表 > 杀青

1111111111111111

后台-系统设置-扩展变量-手机广告位-栏目顶部广告位

百叶菇丝加工技术

一、名称由来：百叶菇丝，全称为“四微百叶菇丝”，仿牛百叶食品而名，用平菇菌盖切制成0.5～1厘米宽的长条菇条，如同白色牛百叶，口味为微咸、微辣、微甜、微酸的即食食品或方便食品。二、工艺流程：平菇冲洗→...

蘑菇种植技术 2008-12-12 7 0
蘑菇盐渍可增值

当鲜菇销售不及，或价格偏低，需要长期保存待售时，盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金，一般200元左右即可，而且加工工艺较易掌握。　　　　1.材料：清洗缸、护色缸、杀青锅、冷却...

蘑菇种植技术 2008-12-12 7 0
大球盖菇采后处理加工方法

大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售价高，经济效益十分可观。但其鲜品保存时间短，不易贮藏，如不及时鲜销将会造成巨大损失，...

蘑菇种植技术 2008-12-12 6 0
双孢蘑菇保鲜技术

为延长双孢蘑菇的贮藏期限，维持菇体的品质、色泽和风味，现将其保鲜技术作一介绍，农户可根据条件适当选择。一、气调保鲜法：室温条件下，采用有透气性的塑料袋包装，袋内氧气控制在1%左右，二氧化碳控制在10%...

蘑菇种植技术 2008-12-12 6 0
大球盖菇的盐渍加工

1、采收。用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟，即菌盖呈钟形，菌膜尚未破裂时采收，用竹片刮去菇脚泥沙，清洗干净。2、杀青。将清洗干净的大球盖菇的菇体放入5%食盐沸水中杀青煮沸8~12min，具体...

蘑菇种植技术 2008-12-12 5 0
盐渍平菇的加工工艺

平菇组织比较脆嫩，不宜长途运输，保管不当会腐烂变质，故多年来一直以鲜销为主。近年来，采用高浓度的食盐溶液腌制平菇，其设备简单，投资少，见效快，加工技术容易掌握，集体和个人均可进行，是目前平菇加工最经济...

平菇种植技术 2008-12-12 7 0
双孢菇的酸渍加工技术

双孢菇内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗生素、核苷酸等多种物质。其蛋白质含量高，鲜菌中含量占2.9%左右，具有高蛋白、低脂肪、多种氨基酸并存等优点。它不仅味鲜、营养高，而且能调节人体代谢，增强体质等，...

蘑菇种植技术 2008-12-12 8 0
平菇软包装速冻保鲜

平菇质地脆嫩，不便运输和贮存，特别是高温和大量上市季节，如产地加工能力跟不上，则外销有困难，往往会出现“卖菇难”的问题。因此，应从根本上解决平菇销售、运输、贮存和加工等问题。传统的平菇贮存方法主要有三...

平菇种植技术 2008-12-12 5 0
鲜菇的腌制技术

1、鲜菇的选择：用盐腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质、病、虫危害以及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的是当天采...

蘑菇种植技术 2008-12-12 7 0
金针菇采收加工技术

一、采收采收的标准是菌盖轻微展开，新鲜上市的金针菇应在菌盖6～7分开时采收，不宜太迟，以免柄基部变褐色，基部绒毛增加而影响质量。二、分级1.一级菌盖呈半圆球形，直径0.5～1.3厘米，柄长14～15厘...

金针菇种植技术 2008-12-12 8 0
酸辣金针菇及酱油的加工

近几年，金针菇种植在我国一些地方发展很快，大部以鲜销为主，造成旺季积压，淡季缺货。这种局面既不利于保护菇农的积极性，又难以满足市民对菜篮子的要求，为解决这一难题，经过多次实验，终于做出了具有浓郁山西风...

金针菇种植技术 2008-12-12 30 0
草菇盐渍保鲜法

1、采收与修整。草菇应在伞盖与菌柄即将破裂时采收。这时菇体质量最好。草菇后熟迅速，采后的鲜菇应立即进行整理，除去菌根杂质，削去基部泥砂，用清洁水冲洗一遍，以免“伸腰”或开伞。2、杀青。将净水或自来水注...

草菇种植技术 2008-12-12 7 0
加工盐渍草菇新技术

夏季是草菇栽培的合适季节，将一时鲜销不完的草菇进行适当加工，是调剂市场余缺、提高草菇培植效益的有效途径。其加工方法很多，盐渍是其中简便易行的方法之一，现简述如下：一、采收及初加工于菌被未破裂前及时采收...

草菇种植技术 2008-12-12 6 0
关于草菇的盐渍保鲜技术

1、采收与修整。草茹应在伞盖与菌柄即将破裂时采收。这时茹体质量最好。草茹后熟迅速，采后的鲜茹应立即进行整理，除去菌根杂质，削去基部泥砂，用清洁水冲洗一遍，以免“伸腰”或开伞。　　2、杀青。将净水或自来...

草菇种植技术 2008-12-12 11 0
草菇的分级标准及加工技术

一、草菇分级标准：1、鲜菇分级：一级：菇粒周长8－11厘米，实粒。二级：菇粒周长6－8厘米，实粒。三级：菇粒周长6－8厘米，包皮稍裂。菇花：菇蕾开裂不超过0.5厘米。级外：菇粒周长5－6厘米，有部分菇...

草菇种植技术 2008-12-12 5 0
镇江市首次出台购茶叶加工机械补贴政策

：潘春化日前，从江苏省镇江市农林局、农机局获悉，为加快推广新型茶加工机械，提高茶叶加工质量，该市首次出台对茶农及茶叶合作组织购买茶叶加工机械予以资金补贴的政策。补贴对象包括在镇江市境内已正式登记的各种...

农业机械 2007-10-19 3 0
镇江市首次出台购茶叶加工机械补贴政策

：潘春化日前，从江苏省镇江市农林局、农机局获悉，为加快推广新型茶加工机械，提高茶叶加工质量，该市首次出台对茶农及茶叶合作组织购买茶叶加工机械予以资金补贴的政策。补贴对象包括在镇江市境内已正式登记的各种...

农业机械 2007-10-19 1 0
金融助力“茶飘香”

金融助力“茶飘香”——五峰农商行助推茶产业发展小记农村新报讯特色金融联千家“你说的升易兴信用卡，可以解决我们茶园资金周转问题吗？”16日，肖氏茶厂厂长急切地询问前来走访的五峰农商行工作人员。“如果能申...

行业资讯 1970-01-01 4 0
春茶

春茶农村新报讯湖北黄梅胡巨勇天空不空，有茶香弥漫青山尚黛，草木之心撑起绿的骨骼饮辰时朝露，阅群山连绵在春的诗笺上，留一脉伏笔民歌的身段写下的是排比句流年的虚词滋润人间鲜亮的目光晨曦之前，一山蛙鸣轻溯婉...

行业资讯 1970-01-01 5 0
乡镇税务员导演电影惊艳美国

乡镇税务员导演电影惊艳美国农村新报讯农村新报全媒记者方桐吕博林通讯员郭斯方俊6月7日，浠水乡镇税务员张塞君导演的电影《武陵山上的星光》扬名美国，获得第八届迈阿密美洲电影节暨金灯塔电影节华语电影峰会院线...

行业资讯 1970-01-01 5 0
乡镇税务员导演电影惊艳美国

乡镇税务员导演电影惊艳美国《武陵山上的星光》斩获“金灯塔最佳影片金奖”农村新报讯农村新报全媒记者方桐吕博林通讯员郭斯方俊6月7日，浠水乡镇税务员张塞君导演的电影《武陵山上的星光》扬名美国，获得第八届迈...

行业资讯 1970-01-01 6 0
图文：做强富硒产业建设康养恩施

图文：做强富硒产业建设康养恩施农村新报讯图为：记者们走近传统手工炒茶工艺图为：记者在花枝山茶业选购恩施玉露富硒茶图为：记者参观花枝山茶叶基地图为：记者在拍摄最新鲜的茶叶恩施市，一个大有“硒”望的地方。...

行业资讯 1970-01-01 7 0
随州80后唤醒万亩珍稀紫茶园

随州80后唤醒万亩珍稀紫茶园农村新报讯（通讯员张劲）初秋时节，从随州市淮河镇西湾村登上桐柏山，茶树上片片紫色叶片随风舞动。在“80后”王生全眼里，这紫茶是难得的宝贝。眼下，紫茶香飘京城，每斤售价高达1...

行业资讯 1970-01-01 7 0
尿素戏份杀青　新晋主角登场

关键词：尿素5月中旬，伴随各地春季肥料市场的草草收尾，交投情况相对减弱，加上夏季肥市场推进受阻，整体气氛略显低迷。目前中原地区高氮肥首轮铺货已经结束，后续下游拿货积极性不佳，虽然价格走势还算平稳，不过...

化肥市场 1970-01-01 2 0