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灵芝、猴头、黑木耳的采收与加工
食药用菌同众多的农产品一样都有着各自的最佳成熟期，如采收过早或过晚都会直接影响其产品的品质和产量，因此，适时地科学采收食药菌品，对于提高其经济效益起着至关重要的作用。下面就将黑木耳、灵芝、猴头菌的科学...
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代栽黑木耳烂棒原因及对应措施
食用菌生产历史悠久，香菇、黑木耳生产已成为农民脱贫致富的主导产业。近年来，该县研究黑木耳人造耳木仿生栽培技术获得成功，为农民大面积栽培黑木耳创造了条件，2004年，全县栽培代料黑木耳1700多万袋，取...
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袋料黑木耳优质高产栽培技术
黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，也是我国主要人工栽培食用菌之一，产量和质量均占世界首位。我国能产黑木耳的产区分布很广，由于它生产成本低，周期短，见效快，深受广大菇民的欢迎。以袋料栽培为例，...
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木耳牛皮包病菌防治技术
木耳料袋的牛皮包病菌（四川境内俗称）主要由菌种污染、场地污染、拌料水分过多、蒸料灭菌不彻底等原因所产生。牛皮包病菌在发病之前很难被发现。可一旦发病后，传播、感染的速度却相当快。现将防治牛皮包病菌及绿霉...
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黑木耳高产雾灌新技术
1.雾灌设施。由干、支、毛三级高压聚乙稀塑料管微型雾化喷头及管件组成，干管直径40～50毫米、支管直径25～32毫米、毛管直径10～12毫米。安装时，干管连接水源垂直于支管，支管垂直于每架耳干，毛管（...
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如何控制黑木耳杂菌的生长？
黑木耳的常见杂菌有：1．木霉：木霉主要发生在菌种瓶（袋）未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上，若不及时处理，扩大蔓延很快，病区木耳菌丝不能生长或生长不良。防治措施：培养基灭菌要彻底，菌袋出耳期间发生木霉...
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紫木耳覆土栽培新技术
笔者近年采用室外覆土栽培紫木耳的新方式，获得了比常规增产30%以上的栽培效果。 1、栽培季节。紫木耳是中高温型菌类。可安排在3-4月制栽培袋,5-10月栽培出耳。 2、菌种选择。选用分解和抗杂性能...
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巧用玉米芯栽培紫木耳
紫木耳不仅营养丰富、食法多样，而且适应性强、产量高。用玉米芯栽培应抓好以下几条关键措施：培养料配制玉米芯含糖分较多，易发生霉烂变质，应在通风干燥处存放，使用前粉碎成豆粒大小。培养料配方：玉米芯73%，...
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白背木耳的生物学特性及栽培技术
一、生物学特性1、形态特征耳芽杯状，黄褐色附白绒毛。成熟后耳片胶质脆嫩，腹面紫褐色，晒干后变为黑色，背面白色，耳片直径8-43厘米，耳片成熟时反卷。2、营养要求白背木耳属木腐类真菌。栽培原料主要有阔叶...
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雾灌可促黑木耳的高产
雾灌时间：每年春季是培育黑木耳的黄金季节，此时雾灌能够多出１～２潮春耳，其增产量占增产总数的８０％以上。初夏如果不出现高温（３０℃以上），采用雾灌降温增湿，还可多采收１～２潮耳。每次雾灌的时间应大于半...
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黄背木耳根外追肥产量高
黄背木耳在采收头批耳后，必将造成袋内的营养不足，至使2、3批耳产量明显下降。而当2、3批耳在开片的8-12天内，使用九二○，磷酸二氢钾，三十烷醇、尿素进行营养补充增产效果显著。具体方法是：每1000袋...
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毛木耳生产中常见问题4
【4】灭菌后料袋内进水，出现“水包子”。造成料袋内进水的主要原因：一是灭菌锅内装水过多，水被烧开后沸腾，使底层料袋内进水。二是灭菌时，火力不稳定，时高时低，低温灭菌时间长，致使蒸汽进入袋料内，冷却后成...
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雾灌育黑木耳的新技术
黑木耳是人们喜爱的食用菌之一。近年来采用的雾灌育耳技术，是一种新兴的灌水技术。试验证明，雾灌育耳是获得稻产、高产、高效益的有效途径。 一、雾灌育耳设备干（直径40-50毫米）、支（直径25-32...
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