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甘草柠檬

该制品属于凉果类，是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下：1.原料处理：柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，一般是以横切片为好，如...

甘草种植技术 2010-06-27 4 0
柠檬的化学保鲜法？

柠檬的化学保鲜法：一、用品。5%的高锰酸钾水溶液，5%的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。二、保鲜剂制备。用5%的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去...

柠檬种植技术 2010-06-24 7 0
柠檬的采收标准是什么？

柠檬的采收标准：一、成熟标准。果汁含量达28%至30%(依级而定)；颜色：深绿色果子有很长的贮藏期，黄色果采摘后必须马上上市。二、质量标准。果实黄色的程度及均匀性，果实大小、形状、光滑度、酸度，无腐烂...

柠檬种植技术 2010-06-24 7 0
柠檬的涂膜保鲜法？

柠檬的涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)：这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。一、配方。小烛树蜡4.0千克，油酸1.2千克，二甲苯0.05千克，乙二醇0.1千克，石炭酸钠0.2千克，吗啉0.9千克，...

柠檬种植技术 2010-06-24 5 0
柠檬(lemon)

芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树，小乔木。又名洋柠檬。学名Citruslimon(L.)Burm.f。柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部，一说产于喜马拉雅山南麓东部地区。柠檬在中国栽培时间较晚。中国...

柠檬种植技术 2010-06-24 4 0
柿子多味制作方法

柿子在加工之前，要先进行杀菌处理。将洗净的柿子置于0．2%-0．3%的过氧酸杀菌水溶液中浸泡1分钟左右(浸泡时间过长柿子会褪色)，取出后用凉开水或干净的自来水清洗，去掉果实外表的杀菌液，放置在阴凉通风...

柿子种植技术 2010-06-22 5 0
柠檬桉的栽培管理

柠檬桉是一种粗生易长早成材的好树种，又是经济价值较高的林木。其叶子蒸出的油，可作食品、化工和医药等原料；它的木材虽易受虫蛀，但木质坚硬，可作多种用材，一经防腐处理，用途甚广。现将其速生早成材的栽培技术...

柠檬种植技术 2010-06-22 5 0
如何防治柠檬病害的发生？

柠檬病害的防治措施：小心采收，减少伤口、擦伤、划破等损伤；采前实行杀菌剂或生物拮抗剂处理；快速降温至适宜温度；运输和贮藏过程中保持适宜的温度和相对湿度，减少乙烯积累；操作环境要清洁等。...

柠檬种植技术 2010-06-22 4 0
柠檬香桉

俊挺的高大乔木。树冠开展，树高15-30米、树冠径8-20米。其树干笔直；树皮为迷人的淡绿色或粉白色；柔软下垂的叶片为亮绿色，散发出阵阵柠檬清香；冬春季开放白花。阳光充足或半遮荫均可；最好种植于排水性...

柠檬种植技术 2010-06-22 4 0
甘草柠檬的加工

该制品属于凉果类，是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下：1.原料处理：柠檬盐胚需浸水脱除部分盐，用多量清水进行浸泡，柠檬盐胚在用食盐加工之前，原料是大个的，可进行切片，一般是以横切片为好，如...

甘草种植技术 2010-06-22 4 0
柠檬桉的采种与育苗方法

柠檬桉是常绿大乔木，高可达40米，胸径达1.2米，干形高耸通直，树皮光滑洁白，被誉为“林中仙女”。原产澳大利亚，我国引种已有近百年历史。我国华南及福建、浙江、云南、四川等地有栽培。喜光，对气候、土壤适...

柠檬种植技术 2010-06-21 13 0
柠檬女贞

柠檬女贞是小叶女贞的变种，木犀科女贞属，在秋冬和早春季节，叶片呈美丽的柠檬黄而得名。其应用范围极广，适种华北地区、长江流域及西南地区。北到北京，西到四川、西藏，南到广东、福建，东到所有沿海地区，均适合...

柠檬种植技术 2010-06-21 4 0
甜酸脆口木瓜脯的加工方法介绍

此制品不是用乳酸发酵方式而是用人工配方加工而成，其加工技术如下：1.原料处理：选用未成熟生木瓜，去皮、去籽、切片，把木瓜剖开，切成0.2―0.3厘米薄片待用。2.配料：在50公斤水中加入2―3%食盐，...

木瓜种植技术 2010-06-21 6 0
柠檬鸭

柠檬鸭:是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适...

柠檬种植技术 2010-06-18 5 0
柠檬片的保健作用

功效：柠檬性温、味苦、无毒。营养和药用价值极高。可祛暑清热、安胎、疏滞、健胃、健脾、止痛、杀菌、减肥、祛斑、美白、化食、解酒，排毒。最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2...

柠檬种植技术 2010-06-18 5 0
蜂蜜柠檬的制作

原料：新鲜柠檬一个、蜂蜜300ml（什么蜂蜜都行，我现在用的是洋槐蜜）、500ml带盖广口玻璃瓶一个（能密封的最好）；制作方法：1、柠檬洗干净（一定要没有残留哦，这点很重要的），连皮横向切成薄片备用，...

柠檬种植技术 2010-06-18 3 0
南瓜糕加工技术

一、工艺流程原料预处理→预煮→粗磨→细磨→煮制→起锅→装盘→冷却→切块→加糖→烘干→包装→成品。　　二、加工要点　　1、原料：选用肉质肥厚、含糖量高、纤维少、已充分成熟的南瓜为原料。　　2、预处理：原...

南瓜种植技术 2010-06-18 6 0
柠檬鲜果采收技术要求

1、春花果采收从10月1号左右进行。2、采收前5天不得向园内灌水，20天不得施用氮肥，30天不施药，以确保柠檬在安全间隔期外采收。3、阴雨天、浓雾天、上午露水未干不采。4、采果人员、摘袋人员、分级人员...

柠檬种植技术 2010-06-17 6 0
鲜柠檬泡水瘦身有妙作用

超市里卖的柠檬看上去黄澄澄的非常诱人，但很多人都不知道怎么吃好。直接食用，味道又酸又苦；又不能像国外一样，经常吃牛排或烤肉，可以时不时地滴上点柠檬汁。其实，可以将它们买回来切成片泡水喝，不仅能充分吸收...

柠檬种植技术 2010-06-17 4 0
陈皮柠檬酱加工技术

此制品所用原料陈皮为干果皮，也有用半新旧的果皮，此种果皮色泽带有金黄，不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。柠檬可用盐腌，现介绍加工技术如下：1.原料处理：采用呈黄色的新陈皮进行脱苦，先浸水使其软化，并进行加...

柠檬种植技术 2010-06-17 4 0
柠檬冻

原料：柠檬1.5个、鸡蛋3个、白糖125克、琼脂粉4―5小勺、掼奶油100毫升。作法：1、将柠檬洗净挤汁，皮擦成细屑。2、将鸡蛋黄与白分开，蛋黄与白糖充分搅拌，直至白糖晶体消失，成为光滑的蛋黄糖浆。3...

柠檬种植技术 2010-06-16 5 0
柠檬脯如何加工？

这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下：1.原料处理：咸柠檬脱盐，经浸水处理，采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短，否则用静水浸泡所需时间较长，脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-...

柠檬种植技术 2010-06-16 6 0
柠檬瓜条

加工技术如下：1.原料处理：此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品，也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要去皮、去籽、切片。如果是半成品盐胚就需浸水脱盐，用大量清水浸泡脱去盐份，应留在原料中的盐份多少为合适...

柠檬种植技术 2010-06-16 7 0
蜜饯南瓜是如何加工的

南瓜作为药食同源的材料目前提到很高地位，南瓜作为防治糖尿病食品是众所周知的，因而对南瓜的加工也特别重视。南瓜含淀粉和糖份较多量而组织结构不是太密致的瓜类材料，在加工工艺也要注意到这一点。蜜饯南瓜脯加工...

南瓜种植技术 2010-06-16 5 0
柠檬香茅草

学名Cymbopogonflexuosus原产地印度科属禾本科别名：香水茅，柠檬草分类多年生草本植株高度约40-70公分花期夏花色白色鲜草与乾草的应用：柠檬香茅草全草均可使用，鲜草或乾燥的植株叶片与茎...

柠檬种植技术 2010-06-13 4 0