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  • 甘草柠檬

    甘草柠檬

    该制品属于凉果类,是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下:1.原料处理:柠檬盐胚需浸水脱除部分盐,用多量清水进行浸泡,柠檬盐胚在用食盐加工之前,原料是大个的,可进行切片,一般是以横切片为好,如...

    甘草种植技术 2010-06-27 4 0
  • 柠檬的化学保鲜法?

    柠檬的化学保鲜法?

    柠檬的化学保鲜法:一、用品。5%的高锰酸钾水溶液,5%的漂白粉溶液,燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭,塑料编织袋。二、保鲜剂制备。用5%的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时,然后将其捞出,沥去...

    柠檬种植技术 2010-06-24 7 0
  • 柠檬的采收标准是什么?

    柠檬的采收标准是什么?

    柠檬的采收标准:一、成熟标准。果汁含量达28%至30%(依级而定);颜色:深绿色果子有很长的贮藏期,黄色果采摘后必须马上上市。二、质量标准。果实黄色的程度及均匀性,果实大小、形状、光滑度、酸度,无腐烂...

    柠檬种植技术 2010-06-24 7 0
  • 柠檬的涂膜保鲜法?

    柠檬的涂膜保鲜法?

    柠檬的涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂):这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。一、配方。小烛树蜡4.0千克,油酸1.2千克,二甲苯0.05千克,乙二醇0.1千克,石炭酸钠0.2千克,吗啉0.9千克,...

    柠檬种植技术 2010-06-24 5 0
  • 柠檬(lemon)

    柠檬(lemon)

    芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树,小乔木。又名洋柠檬。学名Citruslimon(L.)Burm.f。柠檬的原产地一说在中国的西南部和缅甸北部,一说产于喜马拉雅山南麓东部地区。柠檬在中国栽培时间较晚。中国...

    柠檬种植技术 2010-06-24 4 0
  • 柿子多味制作方法

    柿子多味制作方法

    柿子在加工之前,要先进行杀菌处理。将洗净的柿子置于0.2%-0.3%的过氧酸杀菌水溶液中浸泡1分钟左右(浸泡时间过长柿子会褪色),取出后用凉开水或干净的自来水清洗,去掉果实外表的杀菌液,放置在阴凉通风...

    柿子种植技术 2010-06-22 7 0
  • 柠檬桉的栽培管理

    柠檬桉的栽培管理

    柠檬桉是一种粗生易长早成材的好树种,又是经济价值较高的林木。其叶子蒸出的油,可作食品、化工和医药等原料;它的木材虽易受虫蛀,但木质坚硬,可作多种用材,一经防腐处理,用途甚广。现将其速生早成材的栽培技术...

    柠檬种植技术 2010-06-22 5 0
  • 如何防治柠檬病害的发生?

    如何防治柠檬病害的发生?

    柠檬病害的防治措施:小心采收,减少伤口、擦伤、划破等损伤;采前实行杀菌剂或生物拮抗剂处理;快速降温至适宜温度;运输和贮藏过程中保持适宜的温度和相对湿度,减少乙烯积累;操作环境要清洁等。...

    柠檬种植技术 2010-06-22 4 0
  • 柠檬香桉

    柠檬香桉

    俊挺的高大乔木。树冠开展,树高15-30米、树冠径8-20米。其树干笔直;树皮为迷人的淡绿色或粉白色;柔软下垂的叶片为亮绿色,散发出阵阵柠檬清香;冬春季开放白花。阳光充足或半遮荫均可;最好种植于排水性...

    柠檬种植技术 2010-06-22 4 0
  • 甘草柠檬的加工

    甘草柠檬的加工

    该制品属于凉果类,是利用柠檬盐胚来进一步加工而成。其加工技术如下:1.原料处理:柠檬盐胚需浸水脱除部分盐,用多量清水进行浸泡,柠檬盐胚在用食盐加工之前,原料是大个的,可进行切片,一般是以横切片为好,如...

    甘草种植技术 2010-06-22 4 0
  • 柠檬桉的采种与育苗方法

    柠檬桉的采种与育苗方法

    柠檬桉是常绿大乔木,高可达40米,胸径达1.2米,干形高耸通直,树皮光滑洁白,被誉为“林中仙女”。原产澳大利亚,我国引种已有近百年历史。我国华南及福建、浙江、云南、四川等地有栽培。喜光,对气候、土壤适...

    柠檬种植技术 2010-06-21 13 0
  • 柠檬女贞

    柠檬女贞

    柠檬女贞是小叶女贞的变种,木犀科女贞属,在秋冬和早春季节,叶片呈美丽的柠檬黄而得名。其应用范围极广,适种华北地区、长江流域及西南地区。北到北京,西到四川、西藏,南到广东、福建,东到所有沿海地区,均适合...

    柠檬种植技术 2010-06-21 4 0
  • 甜酸脆口木瓜脯的加工方法介绍

    甜酸脆口木瓜脯的加工方法介绍

    此制品不是用乳酸发酵方式而是用人工配方加工而成,其加工技术如下:1.原料处理:选用未成熟生木瓜,去皮、去籽、切片,把木瓜剖开,切成0.2―0.3厘米薄片待用。2.配料:在50公斤水中加入2―3%食盐,...

    木瓜种植技术 2010-06-21 6 0
  • 柠檬鸭

    柠檬鸭

    柠檬鸭:是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适...

    柠檬种植技术 2010-06-18 5 0
  • 柠檬片的保健作用

    柠檬片的保健作用

    功效:柠檬性温、味苦、无毒。营养和药用价值极高。可祛暑清热、安胎、疏滞、健胃、健脾、止痛、杀菌、减肥、祛斑、美白、化食、解酒,排毒。最主要的营养成分除了糖类以外,还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2...

    柠檬种植技术 2010-06-18 5 0
  • 蜂蜜柠檬的制作

    蜂蜜柠檬的制作

    原料:新鲜柠檬一个、蜂蜜300ml(什么蜂蜜都行,我现在用的是洋槐蜜)、500ml带盖广口玻璃瓶一个(能密封的最好);制作方法:1、柠檬洗干净(一定要没有残留哦,这点很重要的),连皮横向切成薄片备用,...

    柠檬种植技术 2010-06-18 4 0
  • 南瓜糕加工技术

    南瓜糕加工技术

    一、工艺流程原料预处理→预煮→粗磨→细磨→煮制→起锅→装盘→冷却→切块→加糖→烘干→包装→成品。  二、加工要点  1、原料:选用肉质肥厚、含糖量高、纤维少、已充分成熟的南瓜为原料。  2、预处理:原...

    南瓜种植技术 2010-06-18 6 0
  • 柠檬鲜果采收技术要求

    柠檬鲜果采收技术要求

    1、春花果采收从10月1号左右进行。2、采收前5天不得向园内灌水,20天不得施用氮肥,30天不施药,以确保柠檬在安全间隔期外采收。3、阴雨天、浓雾天、上午露水未干不采。4、采果人员、摘袋人员、分级人员...

    柠檬种植技术 2010-06-17 6 0
  • 鲜柠檬泡水瘦身有妙作用

    鲜柠檬泡水瘦身有妙作用

    超市里卖的柠檬看上去黄澄澄的非常诱人,但很多人都不知道怎么吃好。直接食用,味道又酸又苦;又不能像国外一样,经常吃牛排或烤肉,可以时不时地滴上点柠檬汁。其实,可以将它们买回来切成片泡水喝,不仅能充分吸收...

    柠檬种植技术 2010-06-17 4 0
  • 陈皮柠檬酱加工技术

    陈皮柠檬酱加工技术

    此制品所用原料陈皮为干果皮,也有用半新旧的果皮,此种果皮色泽带有金黄,不似呈黑色陈皮影响到产品色泽。柠檬可用盐腌,现介绍加工技术如下:1.原料处理:采用呈黄色的新陈皮进行脱苦,先浸水使其软化,并进行加...

    柠檬种植技术 2010-06-17 4 0
  • 柠檬冻

    柠檬冻

    原料:柠檬1.5个、鸡蛋3个、白糖125克、琼脂粉4―5小勺、掼奶油100毫升。作法:1、将柠檬洗净挤汁,皮擦成细屑。2、将鸡蛋黄与白分开,蛋黄与白糖充分搅拌,直至白糖晶体消失,成为光滑的蛋黄糖浆。3...

    柠檬种植技术 2010-06-16 5 0
  • 柠檬脯如何加工?

    柠檬脯如何加工?

    这是果脯蜜饯类食品,原料是柠檬盐胚。加工技术如下:1.原料处理:咸柠檬脱盐,经浸水处理,采用流动水脱盐和经常换水脱盐时间大大缩短,否则用静水浸泡所需时间较长,脱盐程度一般无需把盐份完全脱掉。可保留2-...

    柠檬种植技术 2010-06-16 6 0
  • 柠檬瓜条

    柠檬瓜条

    加工技术如下:1.原料处理:此制品所用的番木瓜可以是盐胚半成品,也可以是新鲜番木瓜。如用新鲜木瓜需要去皮、去籽、切片。如果是半成品盐胚就需浸水脱盐,用大量清水浸泡脱去盐份,应留在原料中的盐份多少为合适...

    柠檬种植技术 2010-06-16 7 0
  • 蜜饯南瓜是如何加工的

    蜜饯南瓜是如何加工的

    南瓜作为药食同源的材料目前提到很高地位,南瓜作为防治糖尿病食品是众所周知的,因而对南瓜的加工也特别重视。南瓜含淀粉和糖份较多量而组织结构不是太密致的瓜类材料,在加工工艺也要注意到这一点。蜜饯南瓜脯加工...

    南瓜种植技术 2010-06-16 5 0
  • 柠檬香茅草

    柠檬香茅草

    学名Cymbopogonflexuosus原产地印度科属禾本科别名:香水茅,柠檬草分类多年生草本植株高度约40-70公分花期夏花色白色鲜草与乾草的应用:柠檬香茅草全草均可使用,鲜草或乾燥的植株叶片与茎...

    柠檬种植技术 2010-06-13 4 0
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