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  • 秋鹅育肥正当时

    秋鹅育肥正当时

    秋季天气凉爽,青草旺盛,再加秋收后副产品多,正是肉鹅育肥的黄金季节。在此期间,秋鹅经过20~25天的育肥,一般可增重1.5~2.2公斤。  品种选择  秋鹅育肥应选用70日龄以上,精神活泼,羽毛光亮,...

    饲养管理 2009-06-21 5 0
  • 盛夏提高养鹅效益5法

    盛夏提高养鹅效益5法

    养夏鹅有以下优点:一是气候适宜。养夏鹅5月底进雏,育雏成活率可达98%以上,夏鹅养到60日龄,每只鹅平均体重1.5公斤~2.5公斤,且雏鹅易管理。二是节约饲料。夏季雏鹅可以吃到鲜嫩的饲草,又可在一季早...

    饲养管理 2009-06-21 6 0
  • 低盐嫩化盐水鸭制作工艺

    低盐嫩化盐水鸭制作工艺

    1、原料准备。鸭胚要求新鲜,无病,无异味。若加工冻鸭应自然解冻或在冷水中解冻,禁用热水解冻或蒸汽解冻。2、开扣腌制。从鸭右侧腋窝处切4-6厘料的切口,除去内脏,从肘关节去翅,从跗关节去爪。洗净鸭体及腹...

    加工技术 2009-06-21 4 0
  • 香菇烤鸭加工技术

    香菇烤鸭加工技术

    香菇因其营养丰富,药用价值高,享有“菇中之王”和“保健食品”的美称。用香菇等做填充料加工的烤鸭,具有味鲜、皮香、肉嫩等特点,其外形美观,风味独特,口感极佳,深受消费者青睐。现将其加工技术介绍如下:  ...

    加工技术 2009-06-21 4 0
  • 风味独特的脱骨扒鸡制法

    风味独特的脱骨扒鸡制法

    一、成品特点  体形完整,油炸均匀,酥烂脱骨,香味馥郁,鲜嫩可口,风味独特,老幼咸宜。  二、加工工艺  (一)原料选择与整修选用重1公斤左右的嫩鸡,宰杀后将血放净,然后退毛、洗净。在光鸡臀部开膛,去...

    加工技术 2009-06-21 5 0
  • 宁波腊鸭加工技术

    宁波腊鸭加工技术

    原料配方鸭坯100千克食盐3~3.5千克花椒100克硝酸钠25克香料粉30克制作方法1.选料:选肥大的健康活鸭,集中饲养10天,催肥后,选取每只1.5千克以上的活鸭。通过宰割,除去内脏后,斩去足爪和翅...

    加工技术 2009-06-21 6 0
  • 四小时腌制咸鸭蛋法

    四小时腌制咸鸭蛋法

    用这个方法腌制咸鸭蛋,只要3-4个小时就可腌制好,而且还可克服咸鸭蛋咸淡不均匀的缺点。  一、腌制原理  鸭蛋浸泡在饱和食盐溶液中,在高压空气的作用下,食盐溶液的渗透压增加,加强了食盐溶液向鸭蛋内的渗...

    加工技术 2009-06-21 6 0
  • 南京板鸭加工技术

    南京板鸭加工技术

    (1)配料标准。主料:新鲜光鸭5公斤。干腌辅料:精盐3~3.5公斤,小茴香100克;湿腌辅料;洗鸭血水5公斤,食盐2.5~3.5公斤,姜片250克,小茴香10克,葱50克。(2)加工方法。宰杀、清洗:...

    加工技术 2009-06-21 6 0
  • 咸鸭蛋的新制法

    咸鸭蛋的新制法

    咸鸭蛋是城乡居民都喜欢的食物,但腌鸭蛋的方法和吃法大有讲究,腌制得法和菜谱创新,才能吃得别有风味。现将咸鸭蛋几种新的腌制和吃法介绍如下:一、辣味咸蛋取辣酱一碗、精盐一碗、新鲜鸭蛋若干枚洗净备用。将瓷罐...

    加工技术 2009-06-21 6 0
  • 奶牛食盐中毒的诊治

    奶牛食盐中毒的诊治

    食盐为奶牛重要的饲料成分之一,如采食过多或饲喂不当时,会发生中毒。现将我市某牛场发生的一起食盐中毒诊治情况简述如下:一、发病原因我市一奶牛场长期短盐饲养,于2004年1月3日投喂大量食盐,任奶牛自由采...

    奶牛饲养 2009-06-21 4 0
  • 奶牛运输抽搐搦的诊治

    奶牛运输抽搐搦的诊治

    2004年3月8日,米泉市某奶牛场从山西购进10头妊娠6~8个月、已产2~3胎的中国荷斯坦奶牛,运输时间达40小时,到达牛场后,上午1时有1头妊娠8个多月的奶牛发生抽搐症状。现将诊治情况介绍如下:一、...

    奶牛饲养 2009-06-21 4 0
  • 春季促奶牛多产奶6要点

    春季促奶牛多产奶6要点

    要在春季促进奶牛多产奶,养殖户在饲养管理上应抓好以下6要点:  (一)保持适宜温度:奶牛产奶临界温度在20℃左右,除用暖棚养牛外,早春要达到这个温度很困难,但最起码应使舍温保持在10℃左右。  (二)...

    奶牛饲养 2009-06-21 5 0
  • 产前低钙产后高钙防治奶牛产后瘫痪

    产前低钙产后高钙防治奶牛产后瘫痪

    奶牛产后瘫痪是令奶农非常头疼的一个问题,他们往往在奶牛出现瘫痪症状后才知道去找兽医治疗,而在此之前不知从饲养管理上找原因,或者根本无从下手。有些奶农为防止奶牛产后瘫痪,盲目在产前饲喂高钙日粮,这实际上...

    奶牛饲养 2009-06-21 4 0
  • 无公害奶牛生产管理要求

    无公害奶牛生产管理要求

    一、总体管理。⑴奶牛场不应饲养其他家畜家禽,并应防止周围其他畜禽进入场区。⑵保持各生产环节的环境及用具的清洁,保证牛奶卫生。坚持刷拭牛体,防止污染乳汁。⑶成乳牛坚持定期护蹄、修蹄和浴蹄。  二、人员管...

    奶牛饲养 2009-06-21 4 0
  • 提高奶牛产奶量新招

    提高奶牛产奶量新招

    1、修整牛蹄:每季度修整牛蹄1次,把不正的牛蹄校正过来,日产鲜奶可增加1~2kg。2、饲喂粥料:给奶牛喂粥料比喂干、湿料提高产奶量31%。加工粥料时,先把粉状精料加少许食盐,用少量水冲稀搅匀,待锅内水...

    奶牛饲养 2009-06-21 7 0
  • 盛夏季奶牛饲养管理五要点

    盛夏季奶牛饲养管理五要点

    少喂精饲料  奶牛产后4天~5天,开始给予少量精饲料。因奶牛产犊后,乳房常有水肿,在此情况下,只能喂给少量精饲料。  多汁饲料  随着乳房消肿变软,逐渐增加多汁饲料的喂量,直至达到标准用量(一般7天~...

    奶牛饲养 2009-06-21 4 0
  • 冬季提高奶牛产奶量六措施

    冬季提高奶牛产奶量六措施

    奶牛最适宜的温度为8―16℃,冬季气温在0℃以下,且饲养管理不善,奶牛的产奶量就会降低。  提高舍温:冬季将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严,防止贼风侵袭;向阳面的门窗要挂帘。  提高饲料标堆:冬季奶牛...

    奶牛饲养 2009-06-21 4 0
  • 黄牛饲养方法

    黄牛饲养方法

    养牛是广大农民群众所喜爱的致富项目,为使群众科学养牛,提高养殖效益,要抓好以下几方面技术。一、选择优良品种品种及个体不同,生产性能也不同。本地黄牛体型小、生长慢、屠宰率低,成年公牛体重410~420公...

    饲养管理 2009-06-21 9 0
  • 牛喂四水提神壮膘

    牛喂四水提神壮膘

    严冬,牛食入的青饲料少,质量下降,以料储水、以水健体的运行机制容易受阻,因此它们发生心理“冷性”脱水现象往往比盛夏酷暑的“热性”脱水现象普遍而严重。所以冬季投喂以下“四水”利于牛的生长发育。生理调温水...

    饲养管理 2009-06-21 5 0
  • 杂交肉牛的饲养管理

    杂交肉牛的饲养管理

    随着国家对农业产业结构的调整和百姓饮食结构的改变,牛肉越来越受到人们的欢迎,尤其是优质杂交肉牛具有很好的经济效益和广阔的市场前景。为此,六枝特区加大了牛改工作步伐,仅2006年就生产杂交犊7200头。...

    饲养管理 2009-06-21 4 0
  • 猪饲料利用盐水发酵好

    猪饲料利用盐水发酵好

    用盐水制作发酵饲料,不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题,且每头猪可节省70%的精料。这种饲料制作方法简单,原料来源广泛,贮存时间长达半年,且有酸甜的酒香味,猪爱吃,上膘快。曲种制作。将干草粉(青草或农作...

    养猪饲料 2009-06-21 3 0
  • 猪饲料的配制比例

    猪饲料的配制比例

    1、主要包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆、豌豆等。一般用量为饲料总量的50%,最多不超过60%。2、饼类饲料主要包括菜籽饼、花生饼、棉籽饼、大豆饼、芝麻饼等。饼类饲料的配合比例为饲料总量的10%-20...

    养猪饲料 2009-06-21 3 0
  • 农村青粗饲料多餐育肥猪法

    农村青粗饲料多餐育肥猪法

    在农村青!粗饲料来源丰富"以青!粗料代替精饲料喂猪"既可降低成本"还可达到育肥的目的。用少量的水"将经过发酵的粗饲料!切碎的多汁青菜!青草与少量的精料拌合"每天定量喂6餐"每餐让猪吃完后"再放入部分不...

    养猪饲料 2009-06-21 4 0
  • 农村用青粗饲料多餐育肥猪方法

    农村用青粗饲料多餐育肥猪方法

    在农村青粗饲料来源丰富"以青!粗料代替精饲料喂猪"既可降低成本"还可达到育肥的目的。用少量的水"将经过发酵的粗饲料!切碎的多汁青菜!青草与少量的精料拌合"每天定量喂6餐"每餐让猪吃完后"再放入部分不切...

    养猪饲料 2009-06-21 4 0
  • 育肥猪饲料配方

    育肥猪饲料配方

    10-30斤仔猪饲料配方:玉米面55斤;小米(高粱米)10斤;麦麸5斤;豆饼20斤;白糖4斤;鱼粉6斤;食盐4两;预混料5两。30-60斤中猪饲料配方:玉米面58斤;高梁米10斤;麦麸8斤;豆饼20斤...

    养猪饲料 2009-06-21 6 0
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