关键词：农药

2月26日上午，第一届植物免疫技术“万人”培训会暨“无农药”健康农业技术培训会在郑召开。来自全国各地的农资经销商和农业种植大户100余人受邀参加。在启动仪式上，来自中国农科院及北京农学院等科研单位与高校的农业技术专家，分别就生态农业及病虫害防治等关键技术作了全面细致的讲解，与会代表纷纷响应，活动现场气氛热烈。

　　今年全国各行各业纷纷发力，形成了推进供给侧改革的浪潮。郑州市农委对外经济合作处处长徐群堂在会议现场发言时表示，推进农业供给侧结构性改革，必须把握时代脉搏，转变观念，创新思维，敢于向陈旧的种植模式说“不”。他说，此次培训会的意义就是要打通从科研成果到转化成生产力的“最后一公里”，通过率先推广使用植物免疫新技术，引领无农药生态农业的迅速发展，确保农产品质量安全，为农民增收、农业增效、农村发展和稳定作出贡献。

　　“我国的规模化农业正处在一个快速发展的时期，但现阶段仍面临着许多问题。其中最棘手的莫过于病虫害的防治。”活动主办方河南柏裕植物免疫科技有限公司总经理柏玉兰介绍说，在与病虫害的“持久战”中，农药使用量和频次越来越多，农残引发的问题层出不穷。因此国家大力倡导发展“生态友好型农业”，并作出“加大生态保护建设力度”等重要部署。在此背景下，植物免疫技术的出现，实现了从“治病”到“防病”的技术转型，为先进的统防统治植物保护模式提供了关键技术支撑，是规模化种植和农业现代化发展的必由之路。

　　据悉，植物疫苗通过给植物自身进行免疫，充分调动和利用植物自身的免疫系统，使其防病抗虫的能力增强；并利用植物和微生物的代谢分泌物对其自身的生长环境进行优化，从而达到在不用药、少用药的情况下使作物健康生长的目的；最终实现“优质高产”与“食品安全”的双重保障。

　　专家观点

　　中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员、博导张淑香：

　　植物免疫——为舌尖上的安全保驾护航

　　当下，农产品的安全问题已经成了一个全社会普遍关注的话题，发展生态有机农业备受瞩目，各类种植概念层出不穷。在此背景下，高污染、高能耗、高排放的农药企业、化肥厂家正面临着不转型即被淘汰的危机。2015年10月《食品安全法》的颁布实施，更进一步为国内食品安全开启全新时代。要想彻底解决食品安全，必须从生产源头上下功夫，土壤健康了，作物健康了，才能为舌尖上的安全保驾护航。

　　农产品的安全涉及量和质的安全两个方面。目前数量安全某种程度上已经得到了解决，但相伴而生的质量问题令人担忧。农产品安全的影响因素可以归纳为以下几方面：土壤亚健康、施肥不合理、水污染、雾霾天气、农药残留。

　　如何生产安全健康好吃的农产品？优良品种的选择、健康的土壤，以及达标的空气和水源等因素，缺一不可。在此前提下，推行生态种植，防治面源污染势在必行，要严格遵循“一控两减三基本”的原则。

　　“两减”，是把化肥、农药的施用总量减下来。肥料是把双刃剑，俗话说“肥料是个宝，增产少不了，用得好是宝，用不好不得了。”可以采取测土配方施肥、研发环境友好型肥料以及采取优化种植制度等措施控制和减少化肥用量。在减少农药用量方面，比较传统的做法是选用抗病虫害的作物品种，合理的耕作制度和水肥调控等均可以提高作物的抗病虫害能力。近年来比较流行的是采取色板、诱捕等物理防护措施，或生物防治措施来抑制或消灭有害生物。最新出现的一种技术手段——植物免疫技术，则更加符合生态种植的目标，即高产高效和高稳定性。其通过充分调动和利用植物自身的免疫系统，使其达到防病抗虫的能力；并利用植物和微生物的代谢分泌物对其自身生长环境进行优化，从而达到植物在不用、少用药的情况下健康生长的目的。

　　北京农学院教授、北京农学院科技产业集团顾问白景云：

　　病虫害防治要“未病先治”

　　我国的规模化农业正处在一个快速发展的时期，有着朝阳般的前景，但现阶段面临着不少的问题。其中最棘手的问题，莫过于病虫害的防治。规模化农业要遵循持续发展的理念，所以选择合适的病虫害防治方法对于规模化种植者来说尤为重要。病虫害总是来势汹汹，他们种类繁多，发生面积较大，危害严重；病虫害演替发生规律复杂，一些次要病虫害还有可能上升为重要病虫害。如果使用化学农药防治病虫害，通常会在农产品中残留少许农药，这不仅可以引起人的急性中毒，有的还具有慢性毒性，特别是致癌、致畸、致突变，对后代造成不良影响。