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加工与冷藏:路桥农机的新探索


王磊 王济江

“目前,台州市路桥区的冷藏库年冷藏能力达3.5万吨,贮藏后的农产品可提升价值700多万元,这是用户直接的收入。”路桥区农机站王申广告诉记者。杨梅冷藏20天左右,价格可以提高80%以上;枇杷冷藏40天后,价格上涨50%以上;西兰花在淡旺季的价格每斤相差1.2元,上市旺季收购贮藏后,价格会翻两番。

几年来,路桥农机部门积极引导和努力探索收到了实在效果,其中以浙江振华水产有限公司的和台州市一鼎农产品冷藏库的案例最为典型。

2007年,在路桥农业局农机技术人员的引导下,浙江振华水产有限公司投资2000多万元建成占地5192平方米的水产加工中心,加工品种多达40余种,产品长期供应上海麦德龙、杭州乐购等大型连锁超市。公司在注重技术投入的同时,不断改进生产规模,投入1000多万元引进日本先进设备进行鱼糜精加工,整条生产线从去头、鳞、皮、筋、刺、杂质等环节实现全程机械化,使作为原材料的小杂鱼由原来不到1角/斤的价格提升到现在1元/斤左右,为企业和农户带来了不少利益,公司被评为水产机械化加工示范企业。

台州市一鼎农产品冷藏库,位于桐屿街道小稠村,占地4000平方米,库容32000立方米,为广大农户提供以果蔬贮藏为主,兼带家禽、肉类、水产品冷藏冷冻服务。冷藏库累计投入资金1000多万,包括7个冷藏库区,其中冷冻库2个,温度设置在零下18度;冷藏库5个,每个库可根据用户要求自由调节温度,最低可调至零下5度。基地的建立,基本解决了路桥区枇杷、杨梅等各类农产品的冷藏需求,给各种植户带来了直接效益。


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