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发展中微肥要从完善管理入手


人类和畜禽不能在体内合成与生命活动有关的中微量营养元素,这些元素大部分需要由食物提供,而作物矿质营养元素含量不足将直接影响人畜对其的吸收。研究表明,通过施肥来提高作物矿质含量,进而补充人畜营养,其效果明显优于人畜直接补充无机盐溶液。资料显示,中国人体中微量元素缺乏相当严重,合理施用中微量元素肥料,既可提高作物产量与品质,也可达到增加人畜营养的目的,甚至可起到明显改善一些典型地方病的治疗效果,中微量元素营养调控已成为现代高效集约化农业必不可少的技术措施之一。

2013年国际肥料工业协会(IFA)发起了“施肥于作物,改善人类健康”活动,提出通过提高肥料中的关键营养元素锌、硫、碘、硒,来补充土壤、动物、人类对这些元素的需求。众所周知,随着生活水平的提高,中国人吃得越来越好,但微量营养元素,包括维生素、矿物质等缺乏却普遍存在。研究结果发现,近年来,蔬菜的中微量元素养分下降非常明显。在国内,100克菠菜可食用部分含铁仅2.5毫克。菠菜是补铁食品,不过若补充相同数量的铁,现在与50年前相比,就要多吃6倍量的菠菜。当前粮食作物中微量元素含量和生物有效性低,不能满足人体生长发育的需要,是人体微量元素缺乏的主要原因。

由于土壤是否缺乏中微量元素与土壤类别有关,了解土壤的基本情况很有必要。尽管很多复混肥料中添加了中微量元素,但是有关规范管理的政策是缺失的。要想中微肥更快更好发展,关键是要完善中微肥管理政策,使政府、企业、专家有动力关注中微肥发展。除了推动中微肥管理政策的完善外,还要将中微量元素的研究工作进一步深入,比如中微量元素各自的养分利用率是多少,开展植物在中微量元素方面的转基因筛选工作。此外,从施肥角度讲,我们需要考虑如何将中微量元素和大量元素结合,实现中微肥助力大化肥提质增效,尽可能实现中微肥跟随大化肥大范围增加的双赢局面。

基于中国耕地土壤中微量元素缺乏严重以及中国复合肥比例逐年提高的现状,我认为,在复合肥中添加微量元素是比较重要也是便捷的方法。业内人士都了解,复合肥配方制订受作物的养分需求规律和施肥习惯等影响,根据产量限制因子理论,产量不受养分多少限制,而受限于最缺的元素。目前好多地区产量限制的最大瓶颈因子是中微量元素,如果中微量元素没有针对性补充,氮磷钾施用的再多,产量也提升不上去。如果补充了中微量元素,而不考虑其他因子,产量也未必会好,还涉及到光、水、空气等因子的综合作用。


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