从山西省农业农村厅获悉,从今年1月中旬开始,山西将开展为期3个月的畜禽屠宰监管“亮剑行动”,严厉打击私屠滥宰、屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水药物等违法行为,确保春节期间肉品质量安全。
山西省农业农村厅相关负责人表示,各级畜牧兽医主管部门要对辖区内畜禽屠宰场点开展全面排查,重点检查小型屠宰场点及城乡接合部、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域,通过群众举报掌握违法违规线索。
山西省农业农村厅要求,各地要认真检查屠宰企业畜禽入场(厂)查票验物、待宰静养、屠宰加工、肉品检验、清洗消毒、无害化处理等日常生产情况;检查屠宰企业是否存在屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水药物等违法行为;检查关停的屠宰企业、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域是否存在私屠滥宰、屠宰病死畜禽、注水或注入保水药物等违法行为。
据了解,针对排查阶段发现的违法违规问题,畜牧兽医主管部门将联合公安、市场监管等部门全面开展整治工作,消除隐患,取缔不合法和严重违法的屠宰企业。 王飞航
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来源:互联网
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