重庆市綦江区从去年9月24日启动实行城区餐厨垃圾统一收运、集中处理以来，承担收运的企业与餐饮单位签订餐厨垃圾集中收运协议，截至去年12月底已收运餐厨垃圾2517吨，有效控制了餐厨垃圾作为养殖投入品生产材料流向生猪养殖环节。

    目前，城区范围内餐饮服务单位、企事业单位食堂、食品加工及经营企业、农贸市场等单位产生的餐厨垃圾，由城市环卫统一收集运送到重庆黑石子餐厨垃圾处理场集中处置，收运处置费用由财政经费承担。綦江城区在建的餐厨垃圾处理厂项目正在建设中，下一步将实现就近处理科学利用。  黄玉文