编者按：畜牧业是我国农村发展的传统产业，以其周期短、见效快等优势备受农户青睐，也是政府在帮扶农民脱贫时首选的产业之一。“授人以鱼不如授人以渔”，“送钱送物不如送一门技术”。这两年，有关部门对于产业扶贫的探索从未停歇，在帮助贫困户脱贫致富道路上也越走越稳。