近日，猪价大幅下跌，局部地区猪价跌幅达0.5元/公斤以上，东北、华北地区除山西猪价仍在12元以上，其余地区全线跌至11元区域。市场需求进入阶段性疲软期，且腊肉替代鲜肉消费作用也逐渐显现，市场鲜销需求下降，屠宰企业开启“狂宰”模式，猪价大跌。

    早在2017年12月份及2018年1月上旬，相当一部分大型企业都在积极推送大猪出栏，压栏现象很少，所以大型养殖企业在本轮猪价调整中受到的影响很小。但与此对应的是，尽管有专家早就预警1月中旬后猪价有下跌风险，但依旧有相当部分中小养殖户，从2017年12月份开始压栏惜售，今年1月中旬猪价开始走跌之后，也继续惜售压栏。更有甚者，到了2月份，还有一部分养殖户在坐等春节前的高价区。

    所以从1月中旬开始的猪价持续缓跌，到1月底开启的猪价大跌，以及春节之后的猪价狂跌，大部分“受伤”的都以中小养殖户、散养户为主。         芳芳