首页 > 农业新闻 > 农业科技

CCTV7郫县豆瓣:原产在成都第二集7月08日


原产在成都(2)郫县豆瓣

郫县豆瓣是一种调味品,被誉为“川菜之魂”。不用郫县豆瓣制作的川菜就不是正宗川菜。2005年底,郫县豆瓣被国家质检总局评为地理标志保护产品,也就是说只有在郫县这个地方才能生产出真正的郫县豆瓣。地理标志给郫县豆瓣带来的不仅仅是产地的一个标志,更是一个质量的标准。

本片将从郫县豆瓣严格的传统工序工艺,如何在传统工艺上引入现代化技术,以及最终决定郫县豆瓣品质的生态因素等方面进行详细介绍。

首播 CCTV-7 07月07日 18:30 节目单 频道精选

重播 CCTV-7 07月08日 14:23 节目单 频道精选


点击支持一下 共有条评论 精选
零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

零零农业信息网

http://farm.00-net.com/

| 豫ICP备09039788号

Powered By 零零农业信息网