夏春华

青大豆是我国重要特色农产品之一，富含蛋白质、脂肪、磷、钙及多种维生素，性糯味美，口感好，被誉为“绿色牛奶”和“植物肉”。青大豆在我国种植面积广，市场需求量大，而其脱荚过去主要是由人工来完成的。随着劳动力成本的提高，人工脱荚已成为降低青大豆生产成本的瓶颈因素，已越来越不能满足市场需求。

农业部南京农业机械化研究所特色经济作物生产装备研究中心的研究人员，经过近两年的攻关，专门用于青大豆脱荚的5TT-60型青大豆脱荚机研制成功。该机采用双辊变角度脱荚技术，从大豆秆的根部脱起，每根脱辊的辊指顺着豆荚的生长方向，从不同的角度脱荚，保证在不损伤豆荚的情况下，快速、干净的将豆荚脱下。生产率可达500-1000公斤/小时，脱净率达100%，豆叶、豆枝和豆荚的分离率达100%。

该机的成功研发，对提高青大豆生产效率、减轻劳动强度、降低成本、促进产业结构健康发展和农村经济可持续发展有着十分重要的现实意义。目前国内外尚无相关青大豆专用脱荚设备的报道，该机研究开发成功，实属技术创新成果，填补了我国农业机械在这一领域的空白。

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