在农民朋友家里总会养一些鸡鸭鹅之类的家禽,节假日的时候就可以直接拿来吃了,比市场上的好吃得多,也不需要买。要是养了鸭,还可以把它的蛋制作成咸鸭蛋,可以平常当零食吃,也可以当菜吃,很是美味,咸鸭蛋在我国各地都有,但它的主产地是哪些地方呢?今日咸鸭蛋的价格是多少钱一盒呢?下面小编就给各位讲下吧!
一、今日咸鸭蛋多少钱一盒?
由于咸鸭蛋的产地与品种有所不同,咸鸭蛋的价格也会有所差异,河北保定市安新县白洋淀咸鸭蛋60元/盒;浙江温州市乐清市农家咸鸭蛋46元/盒;河南开封市尉氏县五香咸鸭蛋38.34元/盒;广西南宁市江南区烤海鸭蛋36元/盒;广西南宁市江南区咸海鸭蛋35元/盒;广西北海市海城区烤海鸭蛋49.34元/盒。
二、咸鸭蛋的主产地是哪些地方?
要说到咸鸭蛋,相信全国各地的朋友都可以在当地买到,但要说主产地还是:江苏高邮、吉林长春、广西北海、湖北荆州、河北保定,这五大地区是中国的五大鸭蛋产地,咸鸭蛋也是多不胜数,很多是在这里出口。
三、咸鸭蛋的三种腌制方法:
1、黄土(黄沙)腌制法
黄土1kg、食盐200克、食用油100克、纯净水适量、鸭蛋适量。把上述食材搅拌均匀,差不多成面糊状即可,然后把鸭蛋洗净,然后裹上黄土面糊,装入瓷瓶中,腌制25天,在25天后可以拿出来一个尝一下,如果流油量少,可以多腌制5天即可。
2、食盐腌制法
新鲜鸭蛋15个,高度白酒、细盐适量。先把鸭蛋在白酒中滚一道,然后在到食盐中滚一道,蛋壳表面都粘满食盐后,用保鲜膜包裹好,放到太阳底下暴晒半天,就拿到阴凉的地方腌制25天后即可。
3、食盐五香腌制法
将桂皮1片、八角1克、小茴香2克、花椒2克放入到600克清水中,进行小火煮制20分钟,成为香料水,然后把鸭蛋洗净,在白酒中滚一圈,再放到食盐中裹一圈,然后拿保鲜膜包紧,放入到煮好的五香水中,再加入50克食盐、15克葡萄糖,密封25天即可实用。
好啦,以上就是小编今天要给大家分享的全部内容了,相信大家也时常能吃到咸鸭蛋吧,它的价格会因产地不同而有些许差异,主要产地还是江苏高邮、吉林长春、广西北海、湖北荆州、河北保定这五大地区。觉得本文不错的话可以收藏哦!
备注:以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
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