市场综评：

非洲猪瘟疫情持续刺激，鸡肉产品呈现替代现象。据调查，部分销售渠道占比提升较明显，如学校、机关食堂占比回升。从产品看，鲜品销售占比较前期增长明显，部分屠宰企业销售比例提升5%-10%。从分割品来看：鸡腿需求增加，但价格较高，批发经销对终端市场销售一般。食品加工厂受成本抑制，对鸡胸肉接货意愿不强，鸡胸肉涨势不及鸡腿。但受毛鸡成本高涨支撑及连锁反应，鸡肉产品价格全线上调。

近两天毛鸡出栏量偏低，本周后期毛鸡出栏小幅回升，预计毛鸡价格小幅回落后，仍将持续高位震荡运行。后期毛鸡供应无明显回升，但终端市场需求依然不旺，当前屠宰环节亏损，经销商销售压力大，供需博弈激烈。需关注屠宰采购及销售策略，市场情绪变化，经销商对高价接货意愿。另外，需关注非洲猪瘟疫情变化，猪肉供需市场变化。

注：以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。