甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
　　甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
　　食甜瓜有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。中医认为，甜瓜性味甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒；归经入胃、肺、大肠，具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
　　据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。