“气候马上进入高温酷暑期，到时候，来我们这里休闲避暑的游客火爆得很。你看嘛，我家种植的这一大片蔬菜，就是专门供应当地农家乐的。”近日，丰都县高家镇横梁村，蔬菜种植大户向国洪对笔者如是说。
　　横梁村位于方斗山的腹地，两边高山环绕，海拔900—1200米，森林覆盖率达90%以上，空气清新，风景迷人。经过近几年扶贫开发项目的实施，如今的横梁新村硬化、亮化、美化等基础设施基本建成，绿化面积达6000多平方米。
　　“依托方斗山的乡村旅游，我们村里还修建了登山步道、月亮湖等特色景观，，全力打造乡村旅游带，在为村民提供舒适居住环境的同时，也创造出增收致富的产业环境。”横梁村支书李红军说，去年7月，他们村被市扶贫开发办公室命名为“重庆市最佳避暑休闲乡村”。
　　李红军告诉笔者，目前，村里已办起大小农家乐30多家，集吃、住、游、玩于一体。去年暑期，共接待游客7.2万余人次。这么多游客来山上避暑，吃的问题自然是首位。为确保他们住进农家乐，吃上绿色无污染的有机农家菜，村里大力扶持农户种植蔬菜，培育像向国洪这样的蔬菜种植大户10多户。
　　“虽然种的都是常见的蔬菜，但山上没有工业污染，施的都是农家有机肥，加上气温偏低，也不打任何农药，可以说是真正的绿色环保、品质优良的无公海蔬菜。”菜农向国洪说。
　　老向介绍，他家种植了13亩蔬菜，品种主要有四季豆、豇豆、黄瓜、茄子、青椒、番茄等，山上气温较低，蔬菜的生长期要比山下延迟一个月左右。前几年村里没有搞旅游开发，种植的蔬菜要运到山下的集镇去卖，虽然价格比同类蔬菜要高，但费力费时。
　　今非昔比，现在向国洪种植的蔬菜不愁销，村里好几个农家乐与他签订了蔬菜供需协议，只要一个电话，他就按时送货上门。有时候，游客也可到他家地里采摘自己喜欢的蔬菜，然后拿回住所让厨师加工。
　　“每年的避暑期，我家都要销售各种蔬菜10多吨，收入3-4万元，加上其他方面的收入，比村里外出务工的后生还高。”向国洪说。