马塘镇组织镇社区教育中心和如东贝德福特种水产养殖场联合举办首期泥鳅养殖技术培训班，来自马塘、岔河、大豫、掘港和曹埠等镇的24户养殖大户的业主参加了培训。此次培训班由马塘镇社区教育中心主任、创业培训师朱松彪主讲，他分别从泥鳅的营养价值、泥鳅的分布地区、泥鳅的品种特性、泥鳅的养殖技术和泥鳅的市场前景分析等方面进行了详细讲解，并现场回答了养殖户提出的问题，为养殖大户科学饲养泥鳅，提高养殖效益提供了理论基础和技术支撑。
　　泥鳅，被誉为“水中人参”，具有很高的营养价值和养殖前景。如东贝德福特种水产养殖场在马塘镇已建立了孵化、育苗、养殖和销售一条龙的产业链，并辐射带动了周边乡镇50多家养殖户，泥鳅产品畅销江、浙、沪等大中城市，每亩养殖年利润达1.7万元以上。为了帮助养殖户解决泥鳅养殖中的技术难题，为农民开辟一条新的致富之路，他们专门举办了这期培训班。