“食品安全更多的不是制度、不是标准，而关键是人，一个连基本做人底线都没有的人，后果是非常可怕的。”在与伯果儿家的果叔交流时他如是说。谈到食品安全，追根溯源的话得从农业谈起，不过农业这几年让人觉得很浮躁或者说有些纷扰。一方面随着科技的发展，互联网思维的普及，传统农业在讲互联网思维下的农业，互联网企业在讲移动互联网农业；另外一方面，从外界看投资非常热，动辄就有上百亿美金的公司或是国际的大型公司纷纷进来，越来越多的人投身进来，如褚家的橙、柳家的桃、潘家的苹果、丁家的猪等，这个行业俨然已经热得不能再热了，钱多、人多、眼球也多。

　　正是因为太多的人进入到这个行业之后，往往过分的是追求营销，或者注重制造互联网思维话题的噱头，博取投资商的亲睐。相对而言，今年“新上市”的伯果儿（Boger）生鲜水果电商，在这方面表现得却并不那么积极。

　　选择做生鲜水果电商，既要速度快、又要保持货物的品质，除了对产品要求高之外，另一方面也注定对物流的要求非常高。如今，生鲜电商的水也很深，以淘宝、天猫、京东、当当、1号店等为首的大型综合型电子商务网站，几乎满足了人们生活中大部分的需求，生鲜电商这一块，却一直没有深入做下去，其难度可想而知，但是伯果儿相信模式的缺陷就是商机。

　　伯果儿11月产品阿克苏冰糖心苹果

　　据了解，伯果儿主要定位在生鲜水果电商，目前立足于北京为试点，做特色时令新鲜水果的同城电商，为了找到差异化的产品，确保产品的品质，伯果儿创始人奔赴全国各地考察学习了将近一年时间，而且前期考察的都是地标性产品，以哈密瓜为例，亲自去哈密市田间地头体验和走访，品尝了近200多个品种，进行仔细的筛选和甄别，挑出自己满意的水果，然后在当地采摘通过空运至目的地后进行分包装，最后送到消费者手里，全程不超过72小时，并用一句“甄地道 超新鲜”来承诺破一个赔一箱。

　　与此同时，伯果儿还经常组织邀请身边的亲友、客户以及伯果儿粉丝，对自家不同产品品种进行先行试吃活动，再通过收集整理大家反馈，生成试吃报告，最终为你找到最中意的那一款产品。

　　获悉，今年十一节日期间，伯果儿团队组织客户和粉丝，一起去新疆实地考察相关产品，一方面为让自己的团队成员再次下到田间地头，与农户交流学习，寻找舌尖美味；另外一方面也让自己的客户和粉丝去体验和感受真正的原生态产地，以及第一时间尝到刚采摘的时令新鲜水果。