“养在深闺无人识”，这句闻名千古的诗句如今成了车大爷家菜园子的真实写照：一大片绿油油的蔬菜因为没人收购而无法收割，在菜地里肆意生长。唯独车大爷家蔬菜滞销的原因很奇特：菜是好菜，关键是没有人认识。

　　为给老伴治病，精心培育新品种蔬菜

　　“这种菜名叫养心菜，是我国南方的一种蔬菜，所以北方很少有人认识。”车大爷之所以要把这种少见的南方菜引入大连，背后还有一段关于亲情的感人故事。

　　今年72岁的车大爷家住金普新区七顶山街道大莲泡村，年轻时曾担任过街道蔬菜站站长，一辈子跟蔬菜打交道，对于培育新品种蔬菜颇有心得。退休后，车大爷就喜欢研究培育一些在大连很少见到的蔬菜品种。近几年，车大爷发现患有高血压、高血糖的老伴有病情加重的趋势，“每天大把大把吃药，病还是不见好。”无巧不成书，2012年，车大爷的儿媳妇到南方出差，给车大爷带回了一些养心菜种子。“儿媳妇说她听当地人讲，吃这种菜能缓解高血压、高血糖症状。唯一的困难是，这种菜在北方很少有人种，不知道能不能成活。”车大爷听了大喜过望，为了给老伴食补，他决定发挥自己的特长，把养心菜培育成功。

　　由于儿媳妇带来的种子很少，车大爷培育养心菜的过程堪称小心翼翼、精心呵护。“2013年我就养活了两棵，但总算留下了不少种子。”2014年，车大爷再接再厉种植了1亩养心菜。为了老伴吃的舒心，车大爷还特地在网上查到了很多养心菜的吃法，“可以凉拌，也可以炒熟了吃，吃不了还可以晒干了做成‘养心茶’喝，有降压、解毒、止血、增强免疫力的作用。”由于去年那批菜长势良好，不但足够老伴吃，不少同村村民也都有幸尝到了这种很少见的菜，更有远在沈阳、葫芦岛的疗养院听说此事后，还特地来车大爷家收购了一批养心菜。

　　新品蔬菜没人认识，万余斤菜待收购

　　既对老伴身体有好处，又能有额外收入，车大爷种养心菜种出了“甜头”，今年又扩大了种植面积，种了3亩养心菜。但他没想到，今年的养心菜销量远不如去年。“除了几家单位食堂收了1000多斤，还有1万多斤撂在地里。”为了找销路，车大爷曾经拉着一车养心菜到市场里卖，但无论是批发商还是顾客都不认识这种新品种蔬菜，“任我一个人怎么解释这菜有多好，人家都不信。”车大爷说，在市场，还有顾客把养心菜当成了山麻楂来买，“但我不能昧良心骗人家，就实话实说了，结果人家就不买了。”

　　这几天，车大爷看着自己精心培育、长势旺盛的养心菜就这么干晾在地里，愁的一宿宿睡不着觉。更让他发愁的是，眼看着养心菜第二茬成熟的月份就要到了，第一茬不及时收割，还会影响第二茬生长。

　　每一棵养心菜都蕴含着车大爷的心血和对家人的爱，在此，呼吁有需要的热心读者和单位，对车大爷伸出援手，帮人之余又能吃到新鲜、新奇又养生的蔬菜，两全其美何乐而不为呢？