“上虞的蔬菜富含天然硒”。日前，根据一项调查发现，浙江省上虞境内拥有全省罕见的总计为385平方公里的大面积富硒土壤资源，采集的蔬菜、青梅、杨梅、茶叶、水稻、葡萄等部分重要的农产品中，硒的含量较高，已经达到或接近有关标识富硒农产品的相关标准，具有相当高的开发价值。 这项调查结果是浙江省政府与国土资源部合作进行的“浙江省农业地质环境调查项目”作出的，专家在对上虞全境1427.5平方公里的土地资源进行了近一年半的勘测后，发现了富硒土壤资源。据了解，上虞市富硒土壤区硒的平均含量在每公斤0.5毫克以上，最高达1.38毫克/公斤。同时，经中国地质科学院物化探研究所测试中心分析，在上虞市采集的蔬菜、青梅、杨梅、茶叶、水稻、葡萄等部分重要的农产品中硒的含量较高，已经达到或接近有关标识富硒农产品的相关标准。就是土壤含硒量较少的北部地区蔬菜基地中的西兰花、辣椒、包心菜、芹菜四种类型的蔬菜，其硒含量同样达到了富硒农产品的标准。 据专家介绍，硒是联合国卫生组织确定的人体必需的营养元素之一，具有保护细胞膜质不受损害、提高人体免疫功能、防止癌症的发生、抑制艾滋病和抗衰老等作用。目前市场上富硒农产品的“身价”比普通农产品高出三成以上，富硒农产品有巨大的市场潜力，“当地完全可以在富硒土壤上大做文章，大力开发富硒农产品，从而提升当地农产品的附加值。