加州酿酒师大赞2012年份酿酒葡萄“品质优秀”，据早前预估，今年产量预计将接近此前记录370万吨，比去年的低产量高了约12%，这一现象与大西洋彼岸的采收情况形成鲜明的对比。欧洲许多国家由于天气恶劣导致今年采收量达到历史最低。
加州葡萄酒协会总裁
Bobby
Koch称，“2012年份将为日益增长的国内和国际市场的消费者提供绝佳的机会。”
Trinchero
Family
Estates种植者关系总监Frank
Cabral表示，大多数品种的采收量均高于平均水平。2012年份的酿酒葡萄会酿造出一款水果浓郁的优质葡萄酒。
Bonterra
Vineyards酿酒师
Bob
Blue称，北部沿海地区的采收葡萄非常“优秀”，而Alexander
Valley
Vineyards的Hank
Wetzel则称，每日的温度浮动有助于推动优秀品质的酿酒葡萄成熟。“夏季，加州拥有充足热量的天气--早上云雾弥漫，下午则阳光明媚，致使温度通常会达到90度，太阳落山后温度迅速冷却。”
Allied
Grape
Growers总裁Nat
DiBuduo
补充道：“总体来说，今年最大的问题是许多红葡萄品种均在同一时间采摘，导致酒庄目前产能过剩。”
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