日前，韩国农业部新培育出一种粉色杏鲍菇。据介绍，这种粉色杏鲍菇是农业技术人员通过不断实验纯手工培育出来的，具有观赏价值和食用价值。粉色杏鲍菇整个生长期约为18天，比普通平菇、杏鲍菇的抗氧化能力高出60%。食用后除了能补充人体营养之外，还有美白皮肤、延缓衰老的功效。目前，此品种正在申请相关专利。