喝酒人必知
这几种水果最解酒又养生。我们知道，常吃些水果，不仅有助于消化，还有抗衰老、润肤及防治疾病等保健养生功效。您知道吗?有些水果还具有解酒功效。爱喝酒的人一定要知道能解酒的水果有哪些。
喝酒人必知
这几种水果最解酒又养生
中医认为，饮酒过量会致醉酒，醉酒的症状有语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳等等，出喝酒的人出现以上这些症状时，就需要解酒，以避免身体受到伤害。
懂得解酒知识的人，可能会说吃一些带酸味的水果或饮服1～2两干净的食醋可以解酒。这是正确的，是因为水果里含有机酸，例如青梅富含果酸，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用形成酯类物质，这些物质可有效解酒。
同样道理，食醋也能解酒。这是因为食醋里含有3～5%乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
由此可见，喝酒的人不妨在酒后吃些青梅、苹果、柑橘、葡萄等水果，可帮助解酒。不过凤凰中医提醒，不管用哪种解酒方法，喝酒都会使身体受到一定损伤，最好的防醉酒方法是不贪杯。
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