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中国红枣将迎来消费和出口黄金期



眼下正是红枣采摘季节。面对丰收景象,业内人士认为:中国作为世界上最大的枣树种植国和惟一的枣产品出口国,红枣及其加工品在国内消费和外贸出口方面将迎来黄金期。
新疆农业大学园艺学院院长李疆等专家分析,国外由于没有枣原料,虽然有深入的研究,但难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。因此,在国际市场上,中国红枣产品几无任何竞争的威胁。
中国园艺学会干果分会理事长刘孟军教授认为,随着社会的进步,人们越来越重视生活质量的提高,“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行。枣是药食同源的绝佳食品。枣类资源的开发利用,特别是大力研究开发适宜于鲜食、初加工、深加工等不同用途的品种,无疑将丰富人们的膳食种类,给枣类产业带来新的发展机会。


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