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  • 冬瓜要高产抓好三环节

    近日,台山市冲蒌镇冬瓜种植户喜获丰收,其中新围村的梁锦尧以亩产12180斤、产值8404元/亩获得了阿米西达杯冬瓜种植比赛冠军,成为当地的“冬瓜大王”。   

  • 冬瓜秋延储藏保鲜法

    贮藏条件及贮前准备冬瓜喜温耐热,不耐低温贮藏,低于IO~C往往会发生冷害。贮藏冬瓜的适宜温度为10-15~C,相对湿度为70%―75%,要求通风良好。冬瓜的含水量较高

  • 冬瓜脯的加工方法

    冬瓜脯是以冬瓜为原料加工成的蜜饯制品,质地酥松,香甜可口,既可直接食用,又可作糕点的辅料。其加工技术要点如下: 1.去皮切条。选用皮薄、肉厚、水分含量

  • 糖冬瓜条加工方法

    1.原料选择:选新鲜、完整、肉质致密的冬瓜为原料,成熟度以坚熟为宜。 2.去皮、切惫将冬瓜表面泥沙洗净后,削去瓜皮。然后,切成宽5厘米的瓜圈,去除瓜瓢和种

  • 甜酱冬瓜的腌渍方法

    甜酱冬瓜是用腌冬瓜加工而成,颜色金黄有光泽,酱味浓厚可口。 加工方法:先将腌冬瓜切成长3厘米、宽1.3厘米的块,放入缸内清水中漂洗去盐分并换水三次,再放入

  • 如何防止冬瓜开裂

    冬瓜发生裂瓜后会严重影响外观和品质。此外,裂瓜还会引起病菌侵入瓜内繁殖,造成冬瓜局部变质或腐烂,对贮藏和销售都十分不利,给菜农带来经济损失。下面介绍几种

  • 冬瓜保健美味丝加工的工艺

    一、原料配方比例:每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。 二、工艺流程:原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→甜液

  • 夏播冬瓜搭架高产高效栽培技术

      为探索冬瓜延后栽培技术,2004~2006年山东省枣庄市山亭区农民进行了夏播冬瓜搭架栽培试验,平均亩产4203公斤,上市供应期从10月―直延续至12月中旬,主要栽培

  • 产品加工:冬瓜保健美味丝的加工工艺

    一、原料配方比例:每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。   二、工艺流程:原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干制→

  • 有关冬瓜脯的加工技术要点

    (一)工艺流程   选料→清洗、去皮→去瓤、切条→硬化、冲洗→烫煮脱味→糖渍→糖煮→摊凉拌糖→包装。   (二)操作要点说明   ①选料:选用个大肉厚

  • 冬瓜的加工产品制作要点

    (1)冬瓜脯。   ①工艺流程:原料选择→去皮→切分→硬化→糖液浸渍→糖煮→干燥→包糖衣→成品。   ②制作要点:   原料选择:一般选用新鲜、完

  • 产品贮运:冬瓜的贮藏保鲜技术要点

    冬瓜在贮藏过程中,易发生果实由内向外腐烂淌水,瓜子出现豆子斑和堆放接触面霉变等现象。这是由于冬瓜采摘后,呼吸作用使养分不断消耗和搬运中震动过大,果实内部

  • 谈冬瓜保健美味丝的加工工艺

      一、原料配方比例:每500克冬瓜需食盐25-30克、甜蜜素18克、甜宝2克、柠檬酸20克、淀粉适量。   二、工艺流程:原料选择→去皮切丝→撒盐浸渍→烫漂→干

  • 防治冬瓜常见的病虫害

      虫害防治   金针虫、地老虎、根蛆、蝼蛄、蛴螬等地下害虫:用尽胜1000倍液灌根,0.5斤/株(注意在瓜类、莴苣的幼苗期慎用);瓜实蝇:用尽胜1000倍液喷雾(

  • 咋防止冬瓜开裂

     冬瓜发生裂瓜后会严重影响外观和品质。此外,裂瓜还会引起病菌侵入瓜内繁殖,造成冬瓜局部变质或腐烂,对贮藏和销售都十分不利,给菜农带来经济损失。下面介绍几

  • 栽培晚茬冬瓜效益高

    晚茬冬瓜一般亩产4000公斤以上,适合秋延后保鲜贮藏,市场效益较高,但因其生长期处在高温高湿季节,加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾,尤其是整枝与否,是影响

  • 小型冬瓜新品种---穗小1号

    穗小1号是广州市白云区蔬菜科学研究所(邮编:510425)最新选育的杂交一代冬瓜品种,该品种具有早熟、品质优良、果型端正美观、高产、耐贮运、适应性广的特点。

  • 冬瓜的简易贮藏方法

    冬瓜产量较高,每到秋收高峰期,因与各类蔬菜同期上市,造成价格猛跌。为了提高经济效益,延长冬瓜销售供应期,现将冬瓜延期保鲜简易贮藏法介绍如下。 一、适贮

  • 青皮冬瓜新品种---超抗2号

    "超抗2号"青皮冬瓜是农家品种中的一个优良变异品种。经3年来的选育改良,在不同的区域试验、示范中,其综合性状均优于其它同类品种。表现出优质、抗病、丰产的特

  • 冬瓜要平衡的施肥

    施肥原则冬瓜适宜在富含有机质的偏沙质土壤生长,耐肥不耐瘠薄,对氮、磷、钾、钙等养分要求全面。应重施基肥,并合理追肥。幼苗期对养分的吸收量少,抽薹期较多,

  • 广东特选黑皮冬瓜

    特选黑皮冬瓜是从广东黑皮冬瓜优选而来,植株长势强,一般蔓长4.5-5米,主蔓第18-22节着生第一朵雌花。瓜长圆柱形,似炮弹,俗称炮弹形。长60厘米,横径25厘米,皮

  • 冬瓜的秋延贮藏保鲜法

    我国南到海南,北至黑龙江都有冬瓜种植,冬瓜的产量较高,每年一到秋收高峰时期,因与各类蔬菜同期上市,造成价格猛跌。农家若利用自家现有条件进行冬瓜的延期贮藏

  • 冬瓜新品种---一串铃4号

    一串铃4号冬瓜是中国农科院蔬菜花卉所选育的新品种。 特征特性:早熟品种,生长势中等。叶片掌状,节间较短,第一雌花出现节位为6-9节,隔2-4片叶见瓜,有连续

  • 小型冬瓜品种---春早一号

      极早熟一代杂交小型冬瓜。耐寒、抗病,肉质佳,皮青绿色,略有浅色梅花状斑点。第一雌花节位在主蔓的6--10节。座瓜后膨大速度快,瓜圆重形,一般长20--30厘米

  • 小型冬瓜---春早1号

      极早熟一代杂交小型冬瓜。耐寒、抗病,肉质佳,皮青绿色,略有浅色梅花状斑点。第一雌花节位在主蔓的6--10节。座瓜后膨大速度快,瓜圆重形,一般长20--30厘米

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